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Biomarkers and the Complexities of Iron Deficiency
British Library Online Contents | 2016|Verlag: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS -
Reducing Addede Sugars with Polyols Polyols or sugar alcohols deliver multiple functionalities in products, including sweetness, bulk, calorie reduction, solubility, and cooling effect
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Food Snapshot Modern Family—U.S. Household Shifts
British Library Online Contents | 2016Verlag: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS -
Searching for the Sweet Spot in Confectionery
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Processing How Hummus Is Processed
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Tackling Food Issues on a UMass Scale
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Living and Learning Food Processing
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Processing How Tofu Is Processed
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Ingredients Breaking Boundaries With Savory Ingredients
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Packaging Strategies to Halt Package Fraud
British Library Online Contents | 2016|Verlag: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS -
News Peanut Allergenicity, FDA Approves GE Fish, JFS Anniversary Issue
British Library Online Contents | 2016Verlag: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS -
Keeping Things Fresh in the Bread Aisle
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Sports Nutrition Ups Its Game
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The ABCs of Generation Z
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Establishing Limits for THC Content in Hemp-Derived Foods
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Clean, Green, and Lean: IFT18 Ingredient Trends
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Sustainability: How Food Companies Are Turning Over a New Leaf
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Weighing the Benefits of Dietary Antioxidant Supplements
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Healthy Youth and Seniors Have Similar Gut Microbiomes
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