Algo mas que Garum. Nuevas perspectivas sobre la produccion de las cetariae hispanas al hilo de las excavaciones en C/ San Nicolas (Algeciras, Cadiz) (Englisch)

Conference, Salsas y salazones de pescado en occidente durante la Antiguedad; CETARIAE 2005; 2005; Cadiz, Spain
in BAR INTERNATIONAL SERIES; 1686; 93-107
Salsas y salazones de pescado en occidente durante la Antiguedad; CETARIAE 2005

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Dokumentinformationen


Inhaltsverzeichnis Konferenzband

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5
L'industrie des salaisons et sauces de poisson dans la Peninsule Iberique. Etat de la question
Etienne, R. / Mayet, F. | 2007
21
An example of fish salteries in Africa Proconsularis: the officinae of Neapolis (Nabeul, Tunisia)
Slim, L. / Bonifay, M. / Piton, J. / Sternberg, M. | 2007
45
La pesca y la industria conservera en la economia del mundo antiguo. Vias de aproximacion
Fernandez Nieto, F.J. | 2007
79
Los origenes de la industria pesquero-conservera en Baelo Claudia (ss. II-I a.C)
Arevalo, A. / Bernal, D. | 2007
93
Algo mas que Garum. Nuevas perspectivas sobre la produccion de las cetariae hispanas al hilo de las excavaciones en C/ San Nicolas (Algeciras, Cadiz)
Bernal, D. | 2007
109
Columela, De re rustica VIII, 16-17: una fuente para el conocimiento de la piscicultura en Baetica
Lagostena, L. | 2007
117
Casais Velho (Cascais), Cerro da Vila (Quarteira) y Torreblanca del Sol (Fuengirola): ¿Factorias de transformacion de salsas y salazones de pescado o de tintes?
Teichner, F. | 2007
127
Novas producoes de fabrico lusitano: problematicas e importancia economica
Morais, R. / Fabiao, C. | 2007
135
Aportacion al conocimiento de la industria de salazon en las Rias Baixas Gallegas
Curras, B. | 2007
151
Le site des Plomarc'h en Douarnenez (Finistere, France): un modele pour le fonctionnement des usines de salaisons sur la facade nord-ouest atlantique ?
Eveillard, J.-Y. / Bardel, J.-P. | 2007
157
Nouvelle reflexion sur les salinatores: l'eclairage du lustrum primipili
Napoli, J. | 2007
163
La sal y la tecnica de la salazon en la antiguedad: estado de la cuestion en el siglo XVI
Ramos, S.I. | 2007
173
Fish-Salting workshops in Sabratha
Wilson, A. | 2007
183
Nouvelle etude chronologique du quartier industriel de Lixus
Habibi, M. | 2007
191
Les usines de salaisons au nord du Maroc: etat actuel
Cheddad, A. | 2007
195
La produzione e il commercio di salsamenta della Mauretania Tingitana (I secolo d.C)
Cerri, L. | 2007
205
Datos para la gestion pesquera de Lixus (Larache, Marruecos)
Aranegui, C. / Rodriguez, C.G. / Rodrigo, M.J. | 2007
215
Consumo de salazones beticos desde epoca de Augusto a los Julio-Claudios: mercados emergentes en Asturica Augusta (Astorga), Barcino (Barcelona) y Oppidum Cugernorum (Xanten)
Carreras, C. | 2007
221
A importacao de anforas de preparados piscicolas em Olisipo (Seculos II-I a.C)
Pimenta, J. | 2007
235
Complemento de comercio das anforas: ceramica comum betica no territorio portugues
Pinto, I.V. / Morais, R. | 2007
255
Contenitori da garum e consumi alimentari a Villa Arianna di Stabiae: alcune considerazioni
Federico, R. | 2007
271
Los contextos bajoimperiales de la factoria de salazones de Picola-Portus Ilicitanus (Santa Pola, Alicante)
Frias, C. / Llido, F. / Masanet, B. | 2007
277
Cetariae Bajo Imperiales en la costa catalana: el caso de Barcino
de Heredia, J.B. | 2007
285
Il commercio e la lavorazione del pesce nella Calabria antica e medievale con particolare riferimento alla costa tirrenica
Iannelli, M.T. / Cuteri, F.A. | 2007
301
Fish salting versus fish-breeding: the case of Roman Italy
Marzano, A. | 2007
317
Geoarqueologia y arqueometria de la sal
Alonso, C. / Jimenez, M. / Cabrera, F. / Ariza, J. | 2007
327
Un area productiva en un edificio del foro de Valentia en el bajo imperio (S. IV-V)
Alvarez, N. / Ballester, C. / Pascual, G. / Perez, G. / Ribera, A.V. / Rodriguez, C.G. | 2007
335
Una factoria altoimperial de salazones en Hispalis (Sevilla, Espana)
Amores, F. / Vargas, E.G. / Gonzalez, D. / Lozano, M.C. | 2007
341
Barbate y la fabricacion de salsas y salazones de pescado durante la Antiguedad: La excavacion arqueologica de urgencia realizada en la C/ Padre Castrillon n^o 20
Bueno, P. / Blanco, F. | 2007
355
La salina romana del yacimiento de ``O Areal'', Vigo (Galicia): un complejo industrial salazonero altoimperial
Castro, J.C. | 2007
367
¿Donde se encuentran las cetariae de Gades? Revision arqueologica y estado de la cuestion sobre el emplazamiento de las factorias de salazon romanas de la ciudad de Cadiz
Exposito, J.A. | 2007
387
Le sel et les coquillages a pourpre
Macheboeuf, C. | 2007
391
Una inscripcion inedita de Pecio Gandolfo. El complejo analisis de los tituli picti en anforas salarias y el comercio de salsamenta
Maganto, J.M. | 2007
401
Anforas tipo urceus de producao betica e producoes regionais e locais do NW peninsular
Morais, R. | 2007
417
Salazon y ritual. Una relectura de las factorias de salazones prerromanas de la isla gaditana
de Villedary, A.M.N. | 2007
435
Pesca, industria conserviera e commercio nell'Adriatico: I primi indizi
Auriemma, R. / Carre, M.B. / Kovacic, V. / Pesavento, S. | 2007
439
Produccion de salsas y salazones de pescado en Benalmadena-Costa (Malaga)
Pineda, G. / Puerto, J.L. | 2007
453
Contenedores para la exportacion de las salazones tingitanas en el Alto Imperio
Pons, L. | 2007
463
Acerca del origen punico-gaditano de las piletas de salazon en el Mediterraneo Occidental: ¿Una innovacion de la ciudad de Gadir?
Saez, A.M. / Bernal, D. | 2007
475
La factoria romana de salazon del yacimiento de O Areal, Vigo (Galicia): Un complejo industrial salazonero altoimperial
Torres, C. / Castro, J.C. / Prieto, S. | 2007
487
Nuevos datos sobre las factorias de salazones de Septem Frates a raiz de los resultados de las excavaciones arqueologicas del Parador de Turismo La Muralla
Villada, F. / Suarez, J. / Bravo, S. | 2007
505
La produccion de conservas de pescado en la Antiguedad
Fabiao, C. | 2007
507
Las poblaciones piscicolas actuales y su potencialidad conservera
Hernando, J.A. / Soriguer, M.C. | 2007
511
Cetaria, Barbatus y otros nombres latinos referidos a las antiguas conservas de pescado y Getares, Barbate y otros toponimos de la costa gaditana
Pascual, J. | 2007
519
Salinas de interior y salazones en el mundo rural de la Betica
Saez, P. | 2007
523
El comercio de salsas y salazones de pescado en el area onubense
Campos, J.M. | 2007
527
La distribucion interior de las salazones de pescado (epoca romana)
Vargas, E.G. | 2007
533
De la situacion economica en el siglo III y de los navicularios segun las Constituciones Imperiales
Lomas, F.J. | 2007
539
Posibilidades tecnicas de las rutas tradicionales de navegacion
Piniella, F. | 2007
541
La perspectiva del consumo de conservas en la literatura griega
Silva, T. | 2007

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