Vorhabenbezeichnung: Steigerung der Süßkraft von Lactose durch enzymatische Hydrolyse und partielle Isomerisierung der Glucose : Abschlussbericht : Laufzeit des Vorhabens: 01.07.2016 bis 30.06.2018 (Deutsch)
- Neue Suche nach: Max-Rubner-Institut
- Weitere Informationen zu Max-Rubner-Institut:
- http://d-nb.info/gnd/10191202-X
- Neue Suche nach: Hoffmann, Wolfgang
- Neue Suche nach: Max-Rubner-Institut
- Weitere Informationen zu Max-Rubner-Institut:
- http://d-nb.info/gnd/10191202-X
2018
- Report / Print
-
Titel:Vorhabenbezeichnung: Steigerung der Süßkraft von Lactose durch enzymatische Hydrolyse und partielle Isomerisierung der Glucose : Abschlussbericht : Laufzeit des Vorhabens: 01.07.2016 bis 30.06.2018
-
Weitere Titelangaben:Steigerung der Süßkraft von Lactose durch enzymatische Hydrolyse und partielle Isomerisierung der Glucose
-
Beteiligte:Hoffmann, Wolfgang ( Mitwirkende:r ) / Max-Rubner-Institut ( Herausgebendes Organ )
-
Verlag:
-
Erscheinungsort:Kiel
-
Erscheinungsdatum:2018
-
Format / Umfang:i, 22 Blätter
-
Anmerkungen:Illustrationen, Diagramme
Förderkennzeichen BMEL 2819107616
Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden -
Medientyp:Report
-
Format:Print
-
Sprache:Deutsch
-
Reportnr. / Förderkennzeichen:2819107616
- Neue Suche nach: 35.74 / 58.34
- Weitere Informationen zu Basisklassifikation
-
Schlagwörter:
-
Klassifikation:
-
Datenquelle: