Flavor measurement : [16th Annual Symposium, June 19 - 20, 1992, in New Orleans before the IFT's 52nd Annual Meeting] (Englisch)
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1993
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ISBN:
- Konferenzband / Print
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Titel:Flavor measurement : [16th Annual Symposium, June 19 - 20, 1992, in New Orleans before the IFT's 52nd Annual Meeting]
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Beteiligte:
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Kongress:Annual IFT Basic Symposium ; 16 ; 1992 ; New Orleans, La.
Annual Meeting. Institute of Food Technologists ; 52 ; 1992 ; New Orleans, La. -
Erschienen in:IFT basic symposium series ; [N.F.], 8
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Verlag:
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Erscheinungsort:New York [u.a.]
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Erscheinungsdatum:1993
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Format / Umfang:xii, 379 p
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Anmerkungen:24 cm
ill
Includes bibliographical references and index -
ISBN:
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Medientyp:Konferenzband
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Format:Print
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Sprache:Englisch
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Klassifikation:
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