Verbundvorhaben: GlobE: Hortinlea - Lebensmittelsysteme vielfältig gestalten: Verbesserung der gartenbaulichen Wertschöpfungskette, Sicherung der Existenzen in ländlichen und städtischen Regionen in Ostafrika durch Innovation und Lernen vor Ort, Teilprojekte SP4 und SP5 : Schlussbericht : Laufzeit & Berichtszeitraum: 01.07.2013 - 30.06.2018 (Deutsch)
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2018
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Titel:Verbundvorhaben: GlobE: Hortinlea - Lebensmittelsysteme vielfältig gestalten: Verbesserung der gartenbaulichen Wertschöpfungskette, Sicherung der Existenzen in ländlichen und städtischen Regionen in Ostafrika durch Innovation und Lernen vor Ort, Teilprojekte SP4 und SP5 : Schlussbericht : Laufzeit & Berichtszeitraum: 01.07.2013 - 30.06.2018
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Weitere Titelangaben:GlobE: Hortinlea - Lebensmittelsysteme vielfältig gestalten: Verbesserung der gartenbaulichen Wertschöpfungskette, Sicherung der Existenzen in ländlichen und städtischen Regionen in Ostafrika durch Innovation und Lernen vor Ort
Qualitätssicherung und Konservierung von afrikanischem Gemüse nach der Ernte zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und zur Verbesserung des ernährungsphysiologischen Wertes, der Lagerung und der Lebensmittelsicherheit
Einfluss von frischem und verarbeitetem afrikanischem Blattgemüse auf die menschliche Gesundheit
Teilprojekte SP4: Qualitätssicherung und Konservierung von afrikanischem Gemüse nach der Ernte zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und zur Verbesserung des ernährungsphysiologischen Wertes, der Lagerung und der Lebensmittelsicherheit; SP5: Einfluss von frischem und verarbeitetem afrikanischem Blattgemüse auf die menschliche Gesundheit -
Beteiligte:Trierweiler, Bernhard ( Autor:in ) / Huch, Melanie ( Autor:in ) / Stoll, Dominic ( Autor:in ) / Schmidt-Heydt, Markus ( Autor:in ) / Frommherz, Lara ( Autor:in ) / Briviba, Karlis ( Autor:in ) / Franz, Charles ( Autor:in ) / Geisen, Rolf ( Autor:in ) / Kulling, Sabine ( Autor:in ) / Max-Rubner-Institut ( Herausgebendes Organ )
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Verlag:
- Neue Suche nach: Max Rubner-Institut
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Erscheinungsort:Karlsruhe
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Erscheinungsdatum:2018
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Format / Umfang:31 Blätter
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Anmerkungen:Illustrationen, Diagramme
Förderkennzeichen BMBF 031A248I. - Verbund-Nummer 01144387
weitere Autoren dem Berichtsblatt entnommen
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Medientyp:Report
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Format:Print
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Sprache:Deutsch
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Reportnr. / Förderkennzeichen:031A248I, 01144387
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
BKL: 48.50 Pflanzenproduktion: Allgemeines -
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