Aromastoffprofile und Lagerstabilität technologisch modifizierter Lebensmittel (Deutsch, Englisch)
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2011
- Hochschulschrift / Elektronische Ressource
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Titel:Aromastoffprofile und Lagerstabilität technologisch modifizierter Lebensmittel
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Autor / Urheber:
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Hochschulschrift:Hannover, Univ., Diss. : 2011
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Verlag:
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Erscheinungsort:Hannover
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Erscheinungsdatum:2011
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Medientyp:Hochschulschrift
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Deutsch, Englisch
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Datenquelle:
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