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Partial inhibition of cholesterol oxides formation in frozen fish pre-treated with a plant extract
British Library Online Contents | 2009| -
Influence of Packaging Atmosphere on the Formation of Cholesterol Oxides in gamma-Irradiated Egg Powder
British Library Online Contents | 1994| -
Cholesterol Oxides in gamma-Irradiated Spray-Dried Egg Powder
British Library Online Contents | 1992| -
Effect of pre-soaking whole pelagic fish in a plant extract on sensory and biochemical changes during subsequent frozen storage
British Library Online Contents | 2007| -
Microbiological and lipid oxidation studies on mechanically deboned turkey meat treated by high hydrostatic pressure
British Library Online Contents | 2003|
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