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  1.  

    Surface Properties of Heat-Induced Soluble Soy Protein Aggregates of Different Molecular Masses

    Guo, F. / Xiong, Y. L. / Qin, F. et al. | British Library Online Contents | 2015
  2.  

    Guest Editorial: A Reflective On Food Chemistry in JFS

    Xiong, Y. L. | British Library Online Contents | 2012

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