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issn:(0022-1147)

  1.  

    Antifungal Coatings on Fresh Strawberries (Fragaria x ananassa) to Control Mold Growth During Cold Storage

    Park, S.-i. / Stan, S. D. / Daeschel, M. A. et al. | British Library Online Contents | 2005
  2.  

    Antimicrobial Chitosan-Lysozyme (CL) Films and Coatings for Enhancing Microbial Safety of Mozzarella Cheese

    Duan, J. / Park, S. I. / Daeschel, M. A. et al. | British Library Online Contents | 2007

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