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British Library Conference Proceedings
Adler-Nissen, J.
Aubourg, S.
Horax, R.
Ggf. lizenzpflichtig
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Preparation and Characterization of Protein Isolate from Cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.)
British Library Conference Proceedings | 2004| -
Damage Inhibition During Frozen Storage of Horse Mackerel (Trachurus trachurus) Fillets by a Previous Plant Extract Treatment
British Library Conference Proceedings | 2004| -
Comments on Fermentation Technology: Creative Fermentation Technology for the Future
British Library Conference Proceedings | 2004| -
Functional Properties of Protein Isolate from Cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.)
British Library Conference Proceedings | 2004|