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Synonyme wurden verwendet für: Starch
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Verwendete Synonyme:
- kartoffelstarke
- starke
-
Structure, functionality and applications of debranched starch: A review
Elsevier | 2017|Schlagwörter: Debranched starch, Slowly digestible starch, Resistant starch -
Pasting and rheologic properties of potato starch and maize starch mixtures
Wiley | 2011|Schlagwörter: Maize starch, Potato starch, Starch mixtures -
The effect of starch concentration on the gelatinization and liquefaction of corn starch
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Corn starch, Starch concentration -
Effects of fatty acids with various chain lengths and degrees of unsaturation on the structure, physicochemical properties and digestibility of maize starch-fatty acid complexes
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Maize starch, Starch–lipid complex -
Ultrasonic pretreatment improves the high‐temperature liquefaction of corn starch at high concentrations
Wiley | 2017|Schlagwörter: Corn starch, Starch concentration -
Structural and functional characteristics of butyrylated maize starch
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Butyrylated maize starch, Resistant starch -
An improved two-step saccharification of high-concentration corn starch slurries by granular starch hydrolyzing enzyme
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Corn starch, Granular starch hydrolyzing enzyme -
Effects of Granule Swelling on Starch Saccharification by Granular Starch Hydrolyzing Enzyme
American Chemical Society | 2014|Schlagwörter: granular starch hydrolyzing enzyme, corn starch -
An extensive review: How starch and gluten impact dough machinability and resultant bread qualities
Taylor & Francis Verlag | 2023|Schlagwörter: starch characteristics, starch-protein interface -
Buckwheat digestibility affected by the chemical and structural features of its main components
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Starch -
Preparation and characterization of octenyl succinic anhydride modified waxy maize starch hydrolyzate/chitosan complexes with enhanced interfacial properties
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Starch, Waxy maize starch, OSA starch, Octenyl succinic anhydride starch -
Effect of debranching on the structure and digestibility of octenyl succinic anhydride starch nanoparticles
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Starch -
Effects of acid hydrolysis on the structure, physicochemical properties and digestibility of starch-myristic acid complexes
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Maize starch, Starch-fatty acid complex -
Electrospun starch nanofibers: Recent advances, challenges, and strategies for potential pharmaceutical applications
Elsevier | 2017|Schlagwörter: Starch, oxidized starch, starch acetate, cationic starch, homogenized cationic starch, formylated starch, hydroxypropyl starch -
Influence of different kinds of fatty acids on the behavior, structure and digestibility of high amylose maize starch–fatty acid complexes
Wiley | 2022|Schlagwörter: high amylose starch, starch–lipid complexes -
Effects of sugar, salt and acid on tapioca starch and tapioca starch‐xanthan gum combinations
Wiley | 2014|Schlagwörter: Starch -
An investigation into the structure and digestibility of starch-oleic acid complexes prepared under various complexing temperatures
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Starch-oleic acid complex -
Effect of cassava starch structure on scalding of dough and baking expansion ability
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Starch
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