Erscheinungsjahr
Medientyp
Datenquelle
Fach
- ‹ Alle Fächer
- Chemie (8.617)
- Biowissenschaften, Biologie (5.742)
- Chemische und Umwelttechnik (1.932)
- Physik (207)
- Technik (144)
- Weitere Fächer (76)
- Gartenbau (75)
- Werkstoffkunde (51)
- Medizin (40)
- Erziehungswissenschaften (37)
- Mathematik (21)
- Medizintechnik (18)
- Geowissenschaften, Geographie (12)
- Maschinenbau, Energietechnik (9)
- Wirtschaftswissenschaften (7)
- Sozialwissenschaften (6)
- Architektur (3)
- Bautechnik (3)
- Elektrotechnik (3)
- Informatik (3)
- Bergbau (1)
- Religionswissenschaft, Theologie (1)
- Verkehrstechnik, Verkehrswesen (1)
Sprache
TIB-Lesesaalbestand
Synonyme wurden verwendet für: food • technology
Suche ohne Synonyme: keywords:(food technology)
Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- produktionstechnologie
- technique
- technologie
-
Adoption of analytical technologies for verification of authenticity of halal foods – a review
Taylor & Francis Verlag | 2022|Schlagwörter: halal food, conventional technique, advanced technique -
Challenges and opportunities in polysaccharides research and technology: The EPNOE views for the next decade in the areas of materials, food and health care
Tema Archiv | 2011|Schlagwörter: Technologie, Nahrungsmittel -
Advancements in nanotechnology for food science and industry
Freier ZugriffWiley | 2022|Schlagwörter: food science (general), food package, food safety, food toxicology, food processing, food technology and sustainability -
A Review on Extraction Techniques and Its Future Applications in Industry
Wiley | 2021|Schlagwörter: extraction technique, food processing -
Urazole-Au Nanocluster as a Novel Fluorescence Probe for Curcumin Determination and Mitochondria Imaging
Springer Verlag | 2019|Schlagwörter: Technique, Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Surface-Imprinted Gold Nanoparticle-Based Surface-Enhanced Raman Scattering for Sensitive and Specific Detection of Patulin in Food Samples
Springer Verlag | 2019|Schlagwörter: Molecular imprinting technique, Food safety, Food Science, Chemistry/Food Science, general -
One-pot co-extraction of dispersive solid phase extraction employing iron-tannic nanoparticles assisted cloud point extraction for the determination of tetracyclines by high-performance liquid chromatography
Elsevier | 2022|Schlagwörter: Food samples, Separation technique -
Hybrid high-intensity ultrasound and microwave treatment: A review on its effect on quality and bioactivity of foods
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Hybrid technology, Food quality, Food bioactivity -
Application of ultrasound in combination with other technologies in food processing: A review
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Combined technology, Food processes -
Recent Progress in Rapid Analyses of Vitamins, Phenolic, and Volatile Compounds in Foods Using Vibrational Spectroscopy Combined with Chemometrics: a Review
Springer Verlag | 2019|Schlagwörter: Food, Hyperspectral imaging technique, Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Identification of novel antibacterial peptides isolated from a commercially available casein hydrolysate by autofocusing technique
Wiley | 2012|Schlagwörter: autofocusing technique, natural food preservative -
Incidence of the winemaking technique on metal content and phenolic composition of red wines
Freier ZugriffBASE | 2013|Schlagwörter: Winemaking technique, Food Science -
The effective and selective separation of (−)-epigallocatechin gallate by molecularly imprinted chitosan beads
Springer Verlag | 2017|Schlagwörter: Molecular imprinting technique, Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Prebiotics and Probiotics : From Food to Health
Freier ZugriffGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2022|Schlagwörter: Food & beverage technology -
Prebiotics and Probiotics : From Food to Health
Freier ZugriffTIBKAT | 2022|Schlagwörter: Food & beverage technology -
Ultraprocessed Foods: Bad Nutrition or Bad Definition?
American Chemical Society | 2022|Schlagwörter: food industry, food technology -
Effect of extrusion process on the functional properties of high amylose corn starch edible films and its application in mango (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins
Springer Verlag | 2018|Schlagwörter: Casting technique, Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Prebiotics and Probiotics : Potential Benefits in Nutrition and Health
Freier ZugriffTIBKAT | 2020|Schlagwörter: Food & beverage technology -
Herbicide Resistance in Weeds and Crops
Freier ZugriffTIBKAT | 2017|Schlagwörter: Food & beverage technology -
Nanotechnologies in food
TIBKAT | 2010|Schlagwörter: Food, Food industry and trade; Appropriate technology, Food; Biotechnology
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.