Erscheinungsjahr
Fach
Sprache
Synonyme wurden verwendet für: lipid • oxidation
Suche ohne Synonyme: keywords:(lipid oxidation)
Verwendete Synonyme:
- lipide
- lipoide
Verwendete Synonyme:
- oxidation reaction
- oxidations
- oxidationsreaktion
- oxidative reaction
- oxidative reaktion
- oxidieren
- oxidising
- oxidizing
- oxydation
- oxydieren
-
Antioxidant Effects of Sesamol Released from Polymeric Films on Lipid Oxidation in Linoleic Acid and Oat Cereal
Wiley | 2013|Schlagwörter: lipid oxidation -
Effect of active films incorporated with montmorillonite clay and α‐tocopherol: Potential of nanoparticle migration and reduction of lipid oxidation in salmon
Wiley | 2019|Schlagwörter: lipid oxidation -
Characterisation of freeze-dried flaxseed oil microcapsules obtained by multilayer emulsions
Elsevier | 2017|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Lipid Damage Inhibition in Hake by Active Packaging Film with Natural Antioxidants
Wiley | 2011|Schlagwörter: oxidation, lipid oxidation -
Lipid extraction from microalgae cell using persulfate-based oxidation
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Lipid extraction, Oxidation -
Effects of different thawing methods on quality of unfrozen meats
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Lipid oxidation, Protein oxidation, Oxydation lipidique, Oxydation protéique -
Whey protein active films incorporated with a blend of essential oils: Characterization and effectiveness
Wiley | 2018|Schlagwörter: lipid oxidation -
Antioxidative activities of hydrophilic extracts prepared from the fruiting body and spent culture medium of Flammulina velutipes
Elsevier | 2010|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Enhancing the oxidative stability, physicochemical and sensory quality of deep-fat fried chicken nuggets using thyme essential oil-loaded oleogel coatings
Elsevier | 2023|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Food grade liposome systems: Effect of solvent, homogenization types and storage conditions on oxidative and physical stability
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Control of Listeria monocytogenes on skinless frankfurters by coating with phytochemicals
Tema Archiv | 2015|Schlagwörter: Oxidation, Lipide -
Biopolymers to overcome challenges in açaí pulp drying: Processing and powder quality evaluation
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Lipid oxidation products -
Comparative study of protein-lipid co-oxidation in whey protein isolate-stabilised oil-in-water emulsions prepared by different homogenisation methods
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Protein-lipid co-oxidation -
Lipid damage inhibition in hake by active packaging film with natural antioxidants
Tema Archiv | 2011|Schlagwörter: Lipide, Oxidation -
Increasing the oxidative stability of soybean oil through fortification with antioxidants
Tema Archiv | 2015|Schlagwörter: Oxidation, Lipide -
The effect of resistant starches on fat oxidation in healthy adults as measured by a
Online Contents | 2017|Schlagwörter: fat oxidation, lipid oxidation -
Development of new active nanocomposite packaging films containing polyhedral oligomeric silsesquioxane for walnut (Juglans regia L.) kernel packaging
Wiley | 2021|Schlagwörter: lipid oxidation -
Compatibilized Ny6‐based blends as innovative packaging materials: determination of some important properties relevant to food contact application
Wiley | 2001|Schlagwörter: lipid oxidation
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.