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Phosphorylation and Enzymatic Hydrolysis with Alcalase and Papain Effectively Reduce Allergic Reactions to Gliadins in Normal Mice
American Chemical Society | 2019|Schlagwörter: allergenicity -
Estimating the allergenic potential of urban green spaces: A case-study in Granada, Spain
Elsevier | 2013|Schlagwörter: Allergenicity index, Allergenicity quantification -
Reduced β-lactoglobulin IgE binding upon in vitro digestion as a result of the interaction of the protein with casein glycomacropeptide
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Allergenicity -
In silico tools to assess the potential allergenicity of shiitake mushrooms (Lentinula edodes)
Wiley | 2023|Schlagwörter: allergenicity assessment, in silico allergenicity assessment, IgE based allergenicity assessment -
Differential immunogenicity and allergenicity of native and recombinant human lactoferrins: Role of glycosylation
Wiley | 2013|Schlagwörter: Allergenicity -
Transglutaminase-catalysed cross-linking eliminates Penaeus chinensis tropomyosin allergenicity by altering protein structure
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2019|Schlagwörter: allergenicity -
Edible insects: An alternative of nutritional, functional and bioactive compounds
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Allergenicity -
Molecular interaction of sulfonamides and ovalbumin, an allergenic egg protein, exploring biophysical, theoretical and biological studies
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Allergenicity -
In Vivo Characterizations of the Immune Properties of Sericin: An Ancient Material with Emerging Value in Biomedical Applications
Wiley | 2017|Schlagwörter: allergenicity -
Evaluating Potential Risks of Food Allergy and Toxicity of Soy Leghemoglobin Expressed in Pichia pastoris
Wiley | 2018|Schlagwörter: allergenicity -
Changes in Allergenicity of Ovalbumin in Vitro and in Vivo on Conjugation with Quercetin
American Chemical Society | 2020|Schlagwörter: allergenicity -
Egg proteins: fractionation, bioactive peptides and allergenicity
Wiley | 2018|Schlagwörter: allergenicity -
Effects of thermal sterilization on the allergenicity of soybeans
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Allergenicity -
Effect of processing on soybean allergens and their allergenicity
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Allergenicity -
Emergent food proteins – Towards sustainability, health and innovation
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Allergenicity -
Assessing the allergenic potential of molds found in water-damaged homes in a mouse model
Taylor & Francis Verlag | 2014|Schlagwörter: Allergenicity, relative allergenicity -
Effect of processing on conformational changes of food proteins related to allergenicity
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Allergenicity -
Can Glycation Reduce Food Allergenicity?
American Chemical Society | 2018|Schlagwörter: allergenicity -
Allergenicity reduction and rheology property of Lactobacillus‐fermented soymilk
Wiley | 2019|Schlagwörter: potential allergenicity
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