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Synonyme wurden verwendet für: chicken • sausage
Suche ohne Synonyme: keywords:(chicken sausage)
Verwendete Synonyme:
- huhn
Verwendete Synonyme:
- wurstware
-
Impact of use of byproducts (chicken skin and abdominal fat) on the oxidation of chicken sausage stored under freezing
Wiley | 2020|Schlagwörter: chicken sausage -
The Characteristic of Porang Flour (Amorphophallus muelleri Blume) Purification Use Ethanol and The Application as Subtitution Agent on Chicken Sausage
Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: chicken sausage -
Structural changes of meat protein of chicken sausages with various levels of salt and phosphate and their effects on in vitro digestion
Wiley | 2021|Schlagwörter: Chicken, sausage -
Antioxidant and antimicrobial effects of garlic in chicken sausage
Elsevier | 2004|Schlagwörter: Chicken sausage -
Germinated barley as a functional ingredient in chicken sausages: effect on physicochemical and technological properties at different levels
Online Contents | 2015|Schlagwörter: Chicken breast, Sausage -
PEMANFAATAN MINYAK ATSIRI KULIT BUAH HONJE SEBAGAI ANTIOKSIDAN PRODUK SOSIS AYAM
Freier ZugriffBASE | 2017|Schlagwörter: chicken sausage -
Effects of incorporation of sugarcane fibre on the physicochemical and sensory properties of chicken sausage
Wiley | 2019|Schlagwörter: chicken sausage -
Antioxidant and antimicrobial activity of drumstick (Moringa oleifera) leaves in herbal chicken sausages
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Chicken sausage -
Using inulin‐based emulsion gels as fat substitute in salt reduced Bologna sausage
Wiley | 2021|Schlagwörter: low‐salt sausage, mechanically deboned chicken meat -
Use of mid‐infrared spectroscopy for quality monitoring and the prediction of physicochemical parameters of dry fermented chicken sausages enriched with sesame flour
Wiley | 2022|Schlagwörter: chicken sausage -
Protective Effects of Processing Condition and Antioxidant on Vitamin A in Chicken Liver Sausage
NationallizenzTrans Tech Publications | 2013|Schlagwörter: Chicken Liver Sausage -
PENGARUH SUBSTITUSI TEMPE DAN PENAMBAHAN ISOLATED SOY PROTEIN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN SOSIS AYAM
Freier ZugriffBASE | 2018|Schlagwörter: chicken sausage protein -
Use of various essential oils as bio preservatives and their effect on the quality of vacuum packaged fresh chicken sausages under frozen conditions
Elsevier | 2017|Schlagwörter: Chicken sausage -
Development of Sausages Containing Mechanically Deboned Chicken Meat Hydrolysates
Wiley | 2015|Schlagwörter: mechanically deboned chicken meat hydrolysates, sausage -
Quality of Chicken Sausage Fortified with Nano-Calcium Duck Eggshell in Different Vacuum Packaging during Storage at -18C
Freier ZugriffBASE | 2022|Schlagwörter: Chicken sausage -
Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Chicken Sausage with Addition of Roselle Extract (Hibiscus sabdariffa) and Different Filler Ratio
Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Chicken sausage -
Changes in selenium-enriched chicken sausage containing chitosan nanoemulsion and quality changes in the nanoemulsion during storage
Elsevier | 2022|Schlagwörter: Selenium-enriched chicken sausage -
Effect of melon seed meal addition on some quality characteristics of chicken sausages
Wiley | 2004|Schlagwörter: chicken sausage -
Development of dietary fibre enriched chicken sausages by incorporating corn bran, dried apple pomace and dried tomato pomace
Emerald Group Publishing | 2016|Schlagwörter: Chicken sausage -
High pressure processing improves the sensory quality of sodium-reduced chicken sausage formulated with three anion types of potassium salt
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Sodium-reduced chicken sausage
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