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Synonyms were used for: Lebensmitteltechnologie
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- food science
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
-
Literatur über Nahrung und Ernährung : ausgewählt aus dem Zentralen Dokumentationsdienst sozialistischer Länder "Nahrung und Ernährung"
TIBKAT | 1962 - 1965,8; damit Ersch. eingest.|Keywords: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
Die Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft : ZFL
TIBKAT | 44.1993,11 - 50.1999,7/8Keywords: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
ZFL : internationale Zeitschrift für Lebensmittel-Technik, Marketing, Verpackung und Analytik
TIBKAT | 26.1975,11 - 44.1993,10Keywords: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
Deutsche Zeitschrift für Lebensmitteltechnologie : ZFL ; mit Mitteilungen des BDL, Bund Deutscher Lebensmittelingenieure
TIBKAT | 25.1974 - 26.1975,10Keywords: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen
TIBKAT | 2012|Keywords: Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik -
Technische Mitteilungen - Bopp & Reuther, Mannheim-Waldhof
TIBKAT | 1963/64(1963) - 1966; 1969/70(1970) - 1970/71(1971); damit Ersch. eingest.|Keywords: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
Die Ernährung : österreichische Zeitschrift für Wissenschaft, Recht, Technik und Wirtschaft ; offizielles Organ der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und ihre Sektionen und Zweigvereine, des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindustrie Österreichs, des Schutzverbandes der Österreichischen Lebensmittelindustrie
TIBKAT | 1.1977 -|Keywords: Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik -
Development of non-dairy probiotic drink utilizing sprouted cereals, legume and soymilk
Tema Archive | 2015|Keywords: Lebensmittelherstellung -
Review of Green Food Processing techniques. Preservation, transformation, and extraction
Online Contents | 2017|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Internationale Dokumentation der Ernährungswirtschaft und -wissenschaft
TIBKAT | 1.1954 - 29.1983; damit Ersch. eingest.|Keywords: Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnologie -
Colour, rheology, flavour release and sensory perception of dairy desserts. Influence of thickener and fat content
Tema Archive | 2015|Keywords: Lebensmittelherstellung -
Active and intelligent packaging in meat industry
Online Contents | 2017|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Industrial applications of crustacean by-products (chitin, chitosan, and chitooligosaccharides): A review
Online Contents | 2016|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Microbiology of cooked and dried edible Mediterranean field crickets (Gryllus bimaculatus) and superworms (Zophobas atratus) submitted to four different heating treatments
Online Contents | 2017|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Quality stability and sensory attributes of apple juice processed by thermosonication, pulsed electric field and thermal processing
Online Contents | 2017|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Green alternative methods for the extraction of antioxidant bioactive compounds from winery wastes and by-products: A review
Online Contents | 2016|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Recent advances on food-grade particles stabilized Pickering emulsions: Fabrication, characterization and research trends
Online Contents | 2016|Keywords: Lebensmitteltechnologie
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