Aromastoffprofile und Lagerstabilität technologisch modifizierter Lebensmittel (German, English)

2011
  • Theses  /  Electronic Resource

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  • Title:
    Aromastoffprofile und Lagerstabilität technologisch modifizierter Lebensmittel
  • Author / Creator:
  • Dissertation:
    Hannover, Univ., Diss.; 2011
  • Publisher:
    Technische Informationsbibliothek und Universitätsbibliothek Hannover (TIB)
  • Place of publication:
    Hannover
  • Year of publication:
    2011
  • Type of media:
    Theses
  • Type of material:
    Electronic Resource
  • Language:
    German, English
  • Classification:
    DDC:    DDC22ger, 664.5
  • Source:
  • Export: