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    Optimierung der prozesstechnischen Aufreinigung von bioaktiven Proteinen aus Kartoffeln sowie Charakterisierung der hydrolysierten Kartoffelproteine

    Schoenbeck, Isabelle | Catalogue agriculture | 2013
    Publisher: Technische Informationsbibliothek und Universitätsbibliothek Hannover (TIB), Hannover
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Number of results: 10 | 20 | 50