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Challenge testing protocols for assessing the safety and quality of food and drink
TIBKAT | 2010|Keywords: Sicherheit -
10th International FRUTIC Symposium : quality and safety of fresh horticultural commodities : Book of abstracts, 07. February, Berlin, Germany
TIBKAT | 2017|Keywords: Sicherheit -
Mitteilungsblatt der Fleischforschung Kulmbach
Free accessTIBKAT | 43.2004 - 46.2007=Nr. 163-178|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach
TIBKAT | 47.2008-55. Jahrgang (Juni 2016) = Nr. 179-212 ; damit Erscheinen eingestellt|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 47.2008-55. Jahrgang (Juni 2016) = Nr. 179-212 ; damit Erscheinen eingestellt|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach
Free accessTIBKAT | 47.2008-55. Jahrgang (Juni 2016) = Nr. 179-212 ; damit Erscheinen eingestellt|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Belastung von Wildfleisch durch Splitter von bleihaltiger Munition (Teil 2)
Online Contents | 2015|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Dioxine (PCDD/F) und Polychlorierte Biphenyle (PCB) in vom Tier stammenden Lebensmitteln
Online Contents | 2015|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Die Bedeutung der Redoxpotential-Messung für den Bereich der Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität
Online Contents | 2015|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
NGS - Next generation sequencing (Sequenzierung der nächsten Generation): Molekulare Diagnostik und Lebensmittelsicherheit in der Zukunft der Geflügelproduktion
Online Contents | 2014|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Rohschinken mit Röntgenaugen betrachtet
Online Contents | 2014|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Ermittlung und Nachweis von Metronidazol, Dimetridazol, Ronidazol und ihrer Metaboliten im Muskelgewebe von
Online Contents | 2014|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Keine gesundheitsfördernde Wirkung von Resveratrol in der Nahrung
Online Contents | 2014|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Die Unterdruck- bzw. Vakuum-Betäubung von Geflügel
Online Contents | 2014|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Quellen der Variabilität bei der Analyse der in Fleisch enthaltenen bioaktiven Verbindung Coenzym Q10 und deren Konsequenzen bei der Erstellung von Nährstoffdatenbanken
Online Contents | 2015|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Verbesserung des Tierschutzes bei der Schweineschlachtung durch ein neu entwickeltes, automatisches Entblutekontrollsystem
Online Contents | 2015|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Untersuchung der Struktur von hochdruckbehandelten Rohschinken mittels Ultraschall
Online Contents | 2014|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch -
Schlachttierkörpereigenschaften, Zusammensetzung und Nährwert von Pferdefleisch
Online Contents | 2014|Keywords: Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
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