RÜCKSCHAU/VORSCHAU (English)
In:
JOURNAL FÜR VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT
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5
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139
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2010
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ISSN:
- Article (Journal) / Print
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Title:RÜCKSCHAU/VORSCHAU
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Published in:
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Publisher:
- New search for: SPRINGER SCIENCE + BUSINESS MEDIA
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Publication date:2010-01-01
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Size:139 pages
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ISSN:
-
Type of media:Article (Journal)
-
Type of material:Print
-
Language:English
- New search for: 362.1664
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Classification:
DDC: 362.1664 -
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Table of contents – Volume 5, Issue 1
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Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit| 2009
- 1
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Die Verantwortung des Verbrauchers und einige ihrer GrenzenKunzmann, Peter et al. | 2010
- 3
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Erratum zu: Kennzeichnung von ausschließlich oder überwiegend aus Separatorenfleisch hergestellten FleischerzeugnissenOrellana, Annette / Kirchhoff, Hermann et al. | 2009
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Proceedings der 62. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS) vom 11.–12. November 2008 in Kassel| 2009
- 7
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Analysis of the composition and concentration of fatty acids in transgenic soybean (cp4-epsps1) oilRui, Yukui / Wang, Wenya / Chen, Lei et al. | 2009
- 11
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Quality assurance and traceability of foods of animal origin: major findings from the research project IT FoodTraceDoluschitz, Reiner / Engler, Barbara / Hoffmann, Christa et al. | 2009
- 11
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Proceedings der 63. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS) vom 8.–10. Juni 2009 in Berlin| 2009
- 21
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Ergebnisse, Schlussfolgerungen und Empfehlungen aus zwei Ringversuchen zum Nachweis und zur Isolierung von Shiga (Vero) Toxin bildenden Escherichia coli (STEC) aus HackfleischprobenBeutin, Lothar / Martin, Annett / Krause, Gladys / Steege, Katja / Haby, Sabine / Pries, Karin / Albrecht, Nadine / Miko, Angelika / Jahn, Silke et al. | 2009
- 35
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Factorial interlaboratory tests for microbiological measurement methodsUhlig, S. / Gowik, P. et al. | 2010
- 35
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Faktorielle Ringversuche zur Validierung mikrobiologischer MethodenUhlig, Steffen / Gowik, Petra et al. | 2009
- 47
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Rapid antiradical method for screening deep fried oilsRamadan, Mohamed Fawzy et al. | 2009
- 51
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Aspekte der Herstellung haltbarer, lycopinreicher Gemüse- und ObstprodukteMayer-Miebach, E. / Behsnilian, D. et al. | 2009
- 59
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Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit von Konsummilch und ihre stofflichen Veränderungen: ESL-MilchKaufmann, Veronika / Scherer, Siegfrid / Kulozik, Ulrich et al. | 2009
- 65
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Preserving quality of fresh-cut products using safe technologiesGonzález-Aguilar, Gustavo Adolfo / Ayala-Zavala, J. F. / Olivas, G. I. / de la Rosa, L. A. / Álvarez-Parrilla, E. et al. | 2009
- 73
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Food preservation by high pressureHeinz, Volker / Buckow, Roman et al. | 2009
- 83
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Effects of high pressure treatment on physicochemical characteristics of fresh sea bass (Dicentrarchus labrax)Erkan, Nuray / Üretener, Gonca / Alpas, Hami et al. | 2010
- 91
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Determination of microbial contamination sources for use in quality management of cheese industry: “Dil” cheese as an exampleIrkin, Reyhan et al. | 2010
- 97
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Bestrahlte Lebensmittel in der Bundesrepublik Deutschland: ein Statusbericht für den Zeitraum 2005 bis 2008Brandt, Peter et al. | 2009
- 101
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Effect of essential oils treatment on the frozen storage stability of chub mackerel filletsErkan, Nuray / Bilen, Gözde et al. | 2010
- 111
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Gute Herstellungspraxis (GMP) und Konformitätserklärung für Lebensmittelbedarfsgegenstände: Konkretisierung der AnforderungenAltkofer, Werner / Brauer, Beate / Grob, Konrad / Haffke, Helma / Helling, Rüdiger et al. | 2009
- 123
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Amtliche Mitteilungen| 2010
- 127
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VERANSTALTUNGSHINWEISE| 2009
- 137
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Forum| 2009
- 139
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RÜCKSCHAU/VORSCHAU| 2009