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Band 65,
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Band 64,
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Band 64,
Ausgabe 2
Band 64,
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Band 63,
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Band 63,
Ausgabe 3
Band 63,
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Band 63,
Ausgabe 1
Band 62,
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Band 62,
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Band 62,
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Band 62,
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Band 61,
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Band 61,
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Band 61,
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Band 61,
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Band 60,
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Band 60,
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Band 60,
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Band 59,
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Band 59,
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Band 59,
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Ausgabe 1
Band 58,
Ausgabe 4
Band 58,
Ausgabe 3
Band 58,
Ausgabe 2
Band 58,
Ausgabe 1
Band 57,
Ausgabe 4
Band 57,
Ausgabe 3
Band 57,
Ausgabe 2
Band 57,
Ausgabe 1
Band 56,
Ausgabe 4
Band 56,
Ausgabe 3
Band 56,
Ausgabe 2
Band 56,
Ausgabe 1
Band 55,
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Band 55,
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Band 55,
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Band 54,
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Band 54,
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Band 53,
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Band 53,
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Band 53,
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Band 53,
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Band 52,
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Band 52,
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Band 52,
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Band 52,
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Band 51,
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Band 51,
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Band 51,
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Band 50,
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Band 50,
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Band 50,
Ausgabe 2
Band 50,
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Band 49,
Ausgabe 4
Band 49,
Ausgabe 3
Band 49,
Ausgabe 2
Band 49,
Ausgabe 1
Band 48,
Ausgabe 4
Band 48,
Ausgabe 3
Band 48,
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Band 48,
Ausgabe 1
Band 47,
Ausgabe 4
Band 47,
Ausgabe 3
Band 47,
Ausgabe 2
Band 47,
Ausgabe 1
Band 46,
Ausgabe 4
Band 46,
Ausgabe 3
Band 46,
Ausgabe 2
Band 46,
Ausgabe 1
Band 45,
Ausgabe 5
Band 45,
Ausgabe 4
Band 45,
Ausgabe 3
Band 45,
Ausgabe 2
Band 45,
Ausgabe 1
Band 44,
Ausgabe 5
Band 44,
Ausgabe 4
Band 44,
Ausgabe 3
Band 44,
Ausgabe 2
Band 44,
Ausgabe 1
Band 43,
Ausgabe 5
Band 43,
Ausgabe 4
Band 43,
Ausgabe 3
Band 43,
Ausgabe 2
Band 43,
Ausgabe 1
Band 42,
Ausgabe 3
Band 42,
Ausgabe 1
Band 41,
Ausgabe 3
Band 41,
Ausgabe 2
Band 41,
Ausgabe 1
Band 40,
Ausgabe 3
Band 40,
Ausgabe 2
Band 40,
Ausgabe 1
Band 39,
Ausgabe 3
Band 39,
Ausgabe 1
Band 38,
Ausgabe 4
Band 38,
Ausgabe 3
Band 38,
Ausgabe 2
Band 38,
Ausgabe 1
Band 37,
Ausgabe 4
Band 37,
Ausgabe 2
Band 37,
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Band 36,
Ausgabe 4
Band 36,
Ausgabe 3
Band 36,
Ausgabe 2
Band 36,
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Band 35,
Ausgabe 4
Band 35,
Ausgabe 3
Band 35,
Ausgabe 1
Band 34,
Ausgabe 4
Band 34,
Ausgabe 3
Band 34,
Ausgabe 2
Band 34,
Ausgabe 1
Band 33,
Ausgabe 4
Band 33,
Ausgabe 2
Band 33,
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Band 32,
Ausgabe 4
Band 32,
Ausgabe 3
Band 32,
Ausgabe 1
Band 31,
Ausgabe 4
Band 31,
Ausgabe 3
Band 31,
Ausgabe 1
Band 30,
Ausgabe 4
Band 30,
Ausgabe 3
Band 30,
Ausgabe 2
Band 30,
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Band 29,
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Band 29,
Ausgabe 2
Band 29,
Ausgabe 1
Band 28,
Ausgabe 4
Band 28,
Ausgabe 3
Band 28,
Ausgabe 1
Band 27,
Ausgabe 4
Band 27,
Ausgabe 2
Band 27,
Ausgabe 1
Band 26,
Ausgabe 4
Band 26,
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Band 26,
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Band 26,
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Band 25,
Ausgabe 4
Band 25,
Ausgabe 2
Band 25,
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Band 24,
Ausgabe 4
Band 24,
Ausgabe 3
Band 24,
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Band 24,
Ausgabe 1
Band 23,
Ausgabe 4
Band 23,
Ausgabe 3
Band 23,
Ausgabe 2
Band 23,
Ausgabe 1
Band 22,
Ausgabe 4
Band 22,
Ausgabe 1
Band 21,
Ausgabe 4
Band 21,
Ausgabe 3
Band 21,
Ausgabe 1
Band 20,
Ausgabe 4
Band 20,
Ausgabe 3
Band 20,
Ausgabe 2
Band 20,
Ausgabe 1
Band 19,
Ausgabe 4
Band 19,
Ausgabe 2
Band 19,
Ausgabe 1
Band 18,
Ausgabe 4
Band 18,
Ausgabe 3
Band 18,
Ausgabe 2
Band 18,
Ausgabe 1
Band 17,
Ausgabe 4
Band 17,
Ausgabe 3
Band 17,
Ausgabe 2
Band 17,
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Band 16,
Ausgabe 4
Band 16,
Ausgabe 3
Band 16,
Ausgabe 2
Band 16,
Ausgabe 1
Band 15,
Ausgabe 4
Band 15,
Ausgabe 3
Band 15,
Ausgabe 2
Band 15,
Ausgabe 1
Band 14,
Ausgabe 4
Band 14,
Ausgabe 3
Band 14,
Ausgabe 2
Band 14,
Ausgabe 1
Band 13,
Ausgabe 4
Band 13,
Ausgabe 3
Band 13,
Ausgabe 2
Band 13,
Ausgabe 1
Band 12,
Ausgabe 4
Band 12,
Ausgabe 3
Band 12,
Ausgabe 2
Band 12,
Ausgabe 1
Band 11,
Ausgabe 4
Band 11,
Ausgabe 3
Band 11,
Ausgabe 2
Band 11,
Ausgabe 1
Band 10,
Ausgabe 4
Band 10,
Ausgabe 3
Band 10,
Ausgabe 2
Band 10,
Ausgabe 1
Band 9,
Ausgabe 4
Band 9,
Ausgabe 3
Band 9,
Ausgabe 2
Band 9,
Ausgabe 1
Band 8,
Ausgabe 4
Band 8,
Ausgabe 3
Band 8,
Ausgabe 2
Band 8,
Ausgabe 1
Band 7,
Ausgabe 4
Band 7,
Ausgabe 3
Band 7,
Ausgabe 2
Band 7,
Ausgabe 1
Band 6,
Ausgabe 4
Band 6,
Ausgabe 3
Band 6,
Ausgabe 2
Band 6,
Ausgabe 1
Band 5,
Ausgabe 4
Band 5,
Ausgabe 3
Band 5,
Ausgabe 2
Band 5,
Ausgabe 1
Band 4,
Ausgabe 4
Band 4,
Ausgabe 3
Band 4,
Ausgabe 2
Band 4,
Ausgabe 1
Band 3,
Ausgabe 4
Band 3,
Ausgabe 3
Band 3,
Ausgabe 2
Band 3,
Ausgabe 1
Band 2,
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Band 2,
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Band 2,
Ausgabe 2
Band 2,
Ausgabe 1
Band 1,
Ausgabe 2
Band 1,
Ausgabe 1
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Inhaltsverzeichnis
1
Enzymatic synthesis of lysophosphatidylcholine containing CLA from sn-glycero-3-phosphatidylcholine (GPC) under vacuum
Hong, Seung In
/ Kim, Yangha
/ Kim, Chong-Tai
et al.
| 2011
7
Trace metals in raw cows’ milk and assessment of transfer to Comté cheese
Maas, Samuel
/ Lucot, Eric
/ Gimbert, Frédéric
et al.
| 2010
7
Trace metals in raw cows' milk and assessment of transfer to Comte cheese
Maas, S.
/ Lucot, E.
/ Gimbert, F.
et al.
| 2011
13
Variation in antioxidant enzyme activities and nonenzyme components among cultivars of rabbiteye blueberries (Vaccinium ashei Reade) and V. ashei derivatives
Wang, Shiow Y.
/ Chen, Hangjun
/ Ehlenfeldt, Mark K.
et al.
| 2010
21
The presence of the trans-10, cis-12 sequence does not have a body fat-lowering effect on jacaric acid, a conjugated linolenic acid isomer
Miranda, Jonatan
/ Fernández-Quintela, Alfredo
/ Churruca, Itziar
et al.
| 2011
28
Comparative study of free and glycoconjugated volatile compounds of three banana cultivars from French West Indies: Cavendish, Frayssinette and Plantain
Aurore, Guylene
/ Ginies, Christian
/ Ganou-parfait, Berthe
et al.
| 2011
35
Improving the phytochemical composition of broccoli sprouts by elicitation
Pérez-Balibrea, Santiago
/ Moreno, Diego A.
/ García-Viguera, Cristina
et al.
| 2011
45
GC–MS quantification and sensory thresholds of guaiacol in orange juice and its correlation with Alicyclobacillus spp.
Pérez-Cacho, Pilar Ruiz
/ Danyluk, Michelle D.
/ Rouseff, Russell
et al.
| 2011
51
Development of an integrated approach for the stability testing of flavonoids and ascorbic acid in powders
West, Megan E.
/ Mauer, Lisa J.
et al.
| 2011
59
Lipase-catalysed synthesis of erythorbyl laurate in acetonitrile
Park, Kyung-Min
/ Lee, Da Eun
/ Sung, Ho
et al.
| 2011
64
Essential rosemary oil protects testicular cells against DNA-damaging effects of H2O2 and DMNQ
Slameňová, Darina
/ Horváthová, Eva
/ Kováčiková, Zuzana
et al.
| 2011
71
Wax ester composition of monovarietal olive oils from Designation of Origin (DO) “Campos de Hellin”
Aragón, Álvaro
/ Toledano, Rosa María
/ Cortés, José Manuel
et al.
| 2011
77
Preparation and characterisation of water-soluble phytosterol nanodispersions
Leong, Wai-Fun
/ Lai, Oi-Ming
/ Long, Kamariah
et al.
| 2011
84
Effects of soy protein isolate and egg white solids on the physicochemical properties of gluten-free bread
Crockett, Rachel
/ Ie, Pauline
/ Vodovotz, Yael
et al.
| 2011
92
Extract of the mushroom Mycoleptodonoides aitchisonii induces a series of anti-oxidative and phase II detoxifying enzymes through activation of the transcription factor Nrf2
Kokubo, Takeshi
/ Taniguchi, Yoshimasa
/ Kanayama, Masaya
et al.
| 2011
100
Cadmium levels of kidney from 10 different pig genetic lines in Vojvodina (northern Serbia)
Tomović, Vladimir M.
/ Petrović, Ljiljana S.
/ Tomović, Mila S.
et al.
| 2011
104
Effects of antioxidants on heat-induced trans fatty acid formation in triolein and trilinolein
Tsuzuki, Wakako
et al.
| 2011
110
Influence of pH on the dry heat-induced denaturation/aggregation of whey proteins
Gulzar, Muhammad
/ Bouhallab, Saïd
/ Jeantet, Romain
et al.
| 2011
117
Biochemical quality characteristics of CTC black teas of south India and their relation to organoleptic evaluation
Senthil Kumar, Ramasamy Shanmugasundaram
/ Muraleedharan, Narayanan Nair
/ Murugesan, Subramanian
et al.
| 2011
125
A new antimicrobial glucosinolate autolysis product, 4-isothiocyanatobutanoic acid, from the diffuse wallflower (Erysimum diffusum): Methyl 4-isothiocyanatobutanoate, a long unrecognized artifact of the isolation procedure?
Radulović, Niko
/ Dekić, Milan
/ Stojanović-Radić, Zorica
et al.
| 2011
131
Variations in the polyphenol content of seeds of field grown Amaranthus genotypes
Steffensen, Stine Krogh
/ Rinnan, Åsmund
/ Mortensen, Anne G.
et al.
| 2011
139
Comparative antioxidant activities of carotenoids measured by ferric reducing antioxidant power (FRAP), ABTS bleaching assay (αTEAC), DPPH assay and peroxyl radical scavenging assay
Müller, Lars
/ Fröhlich, Kati
/ Böhm, Volker
et al.
| 2011
139
Comparative antioxidant activities of carotenoids measured by ferric reducing antioxidant power (FRAP), ABTS bleaching assay (aTEAC), DPPH assay and peroxyl radical scavenging assay
Muller, L.
/ Frohlich, K.
/ Bohm, V.
et al.
| 2011
149
Effect of preliminary processing and method of preservation on the content of selected antioxidative compounds in kale (Brassica oleracea L. var. acephala) leaves
Korus, Anna
/ Lisiewska, Zofia
et al.
| 2011
155
Free aromatic amino acids in egg yolk show antioxidant properties
Nimalaratne, Chamila
/ Lopes-Lutz, Daise
/ Schieber, Andreas
et al.
| 2011
162
Beneficial effect of Ficus religiosa Linn. on high-fat-diet-induced hypercholesterolemia in rats
Hamed, Manal A.
et al.
| 2011
171
Antioxidant effect of essential oils of rosemary, clove and cinnamon on hazelnut and poppy oils
Özcan, Mehmet Musa
/ Arslan, Derya
et al.
| 2011
175
Primary structure of turkey myoglobin
Joseph, Poulson
/ Suman, Surendranath P.
/ Li, Shuting
et al.
| 2011
179
Chemical composition and insecticidal properties of some aromatic herbs essential oils from Algeria
Zoubiri, Safia
/ Baaliouamer, Aoumeur
et al.
| 2011
183
6,7,4′-Trihydroxyisoflavone from Doenjang inhibits lipid accumulation
Roh, Changhyun
/ Jung, Uhee
/ Jo, Sung Kee
et al.
| 2011
183
6,7,4prime-Trihydroxyisoflavone from Doenjang inhibits lipid accumulation
Roh, C.
/ Jung, U.
/ Jo, S. K.
et al.
| 2011
188
Characterisation of volatile components of Pinotage wines using comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled to time-of-flight mass spectrometry (GC×GC–TOFMS)
Weldegergis, Berhane T.
/ Villiers, André de
/ McNeish, Christopher
et al.
| 2010
188
Characterisation of volatile components of Pinotage wines using comprehensive two-dimensional gas chromatography coupled to time-of-flight mass spectrometry (GCxGC-TOFMS)
Weldegergis, B. T.
/ Villiers, A. d.
/ McNeish, C.
et al.
| 2011
200
Development of a headspace solid-phase microextraction gas chromatography–mass spectrometric method for the determination of short-chain fatty acids from intestinal fermentation
Bianchi, F.
/ Dall’Asta, M.
/ Del Rio, D.
et al.
| 2011
206
A novel miniaturised electrophoretic method for determining formaldehyde and acetaldehyde in food using 2-thiobarbituric acid derivatisation
Zhang, Dongli
/ Zhang, Junbo
/ Li, Mengjie
et al.
| 2011
213
Determination of hyperoside and 2″-acetylhyperoside from Ligularia fischeri by high performance liquid chromatography
Piao, Xiang-Lan
/ Mi, Xiao-Yuan
/ Jang, Young Pyo
et al.
| 2011
213
Determination of hyperoside and 2Prime-acetylhyperoside from Ligularia fischeri by high performance liquid chromatography
Piao, X. L.
/ Mi, X. Y.
/ Jang, Y. P.
et al.
| 2011
217
LC–MS/MS with atmospheric pressure chemical ionisation to study the effect of UV treatment on the formation of vitamin D3 and sterols in plants
Jäpelt, Rie Bak
/ Silvestro, Daniele
/ Smedsgaard, Jørn
et al.
| 2011
226
Pedot modified electrodes in amperometric sensing for analysis of red wine samples
Pigani, L.
/ Culetu, A.
/ Ulrici, A.
et al.
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