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Band 64,
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Band 63,
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Band 62,
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Band 57,
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Band 56,
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Band 55,
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Band 53,
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Band 52,
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Band 51,
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Band 50,
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Band 50,
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Band 50,
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Band 49,
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Band 48,
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Band 48,
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Band 48,
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Band 47,
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Band 47,
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Band 46,
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Band 46,
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Band 46,
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Band 45,
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Band 45,
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Band 45,
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Band 45,
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Ausgabe 5
Band 44,
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Band 44,
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Band 44,
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Band 44,
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Band 43,
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Band 43,
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Band 43,
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Band 43,
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Band 43,
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Band 42,
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Band 41,
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Band 41,
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Band 40,
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Band 40,
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Band 40,
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Band 39,
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Band 38,
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Band 38,
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Band 37,
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Band 37,
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Band 36,
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Band 36,
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Band 36,
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Band 35,
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Band 35,
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Band 35,
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Band 34,
Ausgabe 4
Band 34,
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Band 34,
Ausgabe 2
Band 34,
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Band 33,
Ausgabe 4
Band 33,
Ausgabe 2
Band 33,
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Band 32,
Ausgabe 4
Band 32,
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Band 32,
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Band 31,
Ausgabe 4
Band 31,
Ausgabe 3
Band 31,
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Band 30,
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Band 30,
Ausgabe 3
Band 30,
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Band 29,
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Band 29,
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Band 29,
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Band 28,
Ausgabe 4
Band 28,
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Band 28,
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Band 27,
Ausgabe 4
Band 27,
Ausgabe 2
Band 27,
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Band 26,
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Band 26,
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Band 25,
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Band 25,
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Band 24,
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Band 24,
Ausgabe 3
Band 24,
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Band 24,
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Band 23,
Ausgabe 4
Band 23,
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Band 23,
Ausgabe 2
Band 23,
Ausgabe 1
Band 22,
Ausgabe 4
Band 22,
Ausgabe 1
Band 21,
Ausgabe 4
Band 21,
Ausgabe 3
Band 21,
Ausgabe 1
Band 20,
Ausgabe 4
Band 20,
Ausgabe 3
Band 20,
Ausgabe 2
Band 20,
Ausgabe 1
Band 19,
Ausgabe 4
Band 19,
Ausgabe 2
Band 19,
Ausgabe 1
Band 18,
Ausgabe 4
Band 18,
Ausgabe 3
Band 18,
Ausgabe 2
Band 18,
Ausgabe 1
Band 17,
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Band 17,
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Band 17,
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Band 16,
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Band 16,
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Band 16,
Ausgabe 1
Band 15,
Ausgabe 4
Band 15,
Ausgabe 3
Band 15,
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Band 15,
Ausgabe 1
Band 14,
Ausgabe 4
Band 14,
Ausgabe 3
Band 14,
Ausgabe 2
Band 14,
Ausgabe 1
Band 13,
Ausgabe 4
Band 13,
Ausgabe 3
Band 13,
Ausgabe 2
Band 13,
Ausgabe 1
Band 12,
Ausgabe 4
Band 12,
Ausgabe 3
Band 12,
Ausgabe 2
Band 12,
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Band 11,
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Band 11,
Ausgabe 3
Band 11,
Ausgabe 2
Band 11,
Ausgabe 1
Band 10,
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Band 10,
Ausgabe 3
Band 10,
Ausgabe 2
Band 10,
Ausgabe 1
Band 9,
Ausgabe 4
Band 9,
Ausgabe 3
Band 9,
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Band 9,
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Band 8,
Ausgabe 4
Band 8,
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Band 8,
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Band 8,
Ausgabe 1
Band 7,
Ausgabe 4
Band 7,
Ausgabe 3
Band 7,
Ausgabe 2
Band 7,
Ausgabe 1
Band 6,
Ausgabe 4
Band 6,
Ausgabe 3
Band 6,
Ausgabe 2
Band 6,
Ausgabe 1
Band 5,
Ausgabe 4
Band 5,
Ausgabe 3
Band 5,
Ausgabe 2
Band 5,
Ausgabe 1
Band 4,
Ausgabe 4
Band 4,
Ausgabe 3
Band 4,
Ausgabe 2
Band 4,
Ausgabe 1
Band 3,
Ausgabe 4
Band 3,
Ausgabe 3
Band 3,
Ausgabe 2
Band 3,
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Band 2,
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Band 2,
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Band 2,
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Band 1,
Ausgabe 2
Band 1,
Ausgabe 1
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Inhaltsverzeichnis
1
Effect of fermentation on the functional properties of sorghum flour
Elkhalifa, Abd Elmoneim O.
/ Schiffler, B.
/ Bernhardt, R.
et al.
| 2004
7
Effects of some additives on wheat gluten solubility: A structural approach
Mejri, Mondher
/ Rogé, Barbara
/ BenSouissi, Abdelfattah
et al.
| 2004
17
Soft purification of lampante olive oil by microfiltration
Hafidi, Abdellatif
/ Pioch, Daniel
/ Ajana, Hamid
et al.
| 2004
23
Conjugated linoleic acid production by immobilized cells of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus and Lactobacillus acidophilus
Lin, T.Y.
/ Hung, T.-H.
/ Cheng, T.-S.J.
et al.
| 2004
29
Copper content of commonly consumed food in Brazil
Ferreira, K.S.
/ Gomes, J.C.
/ Chaves, J.B.P.
et al.
| 2004
33
Glycation of caseinmacropeptide
Casal, E.
/ Corzo, N.
/ Moreno, F.J.
et al.
| 2004
37
Effects of molecular configurations of food colorants on their efficacies as photosensitizers in lipid oxidation
Pan, Xiangqing
/ Ushio, Hideki
/ Ohshima, Toshiaki
et al.
| 2004
45
Testing of microencapsulated flavours by electronic nose and SPME–GC
Baranauskienė, Renata
/ Venskutonis, Petras Rimantas
/ Galdikas, Algirdas
et al.
| 2004
45
Testing of microencapsulated flavours by electronic nose and SPME#8211GC
Baranauskiene, Renata
et al.
| 2005
55
A natural clouding agent from orange peels obtained using polygalacturonase and cellulase
Espachs-Barroso, Alexandre
/ Soliva-Fortuny, Robert C.
/ Martín-Belloso, Olga
et al.
| 2004
63
Effect of chilling on ethylene production in eggplant fruit
Concellón, Analía
/ Añón, María C.
/ Chaves, Alicia R.
et al.
| 2004
71
The effect of brine composition and pH on the yield and nature of water-soluble proteins extractable from brined muscle of cod (Gadus morhua)
Martínez-Alvarez, O.
/ Gómez-Guillén, M.C.
et al.
| 2004
79
Evidence for synergy in the denaturation at the air#8211water interface of ovalbumin, ovotransferrin and lysozyme in ternary mixture
Lechevalier, V.
et al.
| 2005
79
Evidence for synergy in the denaturation at the air–water interface of ovalbumin, ovotransferrin and lysozyme in ternary mixture
Lechevalier, V.
/ Croguennec, T.
/ Pezennec, S.
et al.
| 2004
89
In vitro antioxidant activities of the methanol extracts of five Allium species from Turkey
Tepe, Bektas
/ Sokmen, Munevver
/ Akpulat, H. Askin
et al.
| 2004
93
Molecular characteristics of ovalbumin–dextran conjugates formed through the Maillard reaction
Choi, Seung Jun
/ Kim, Hyun Jung
/ Park, Kwan Hwa
et al.
| 2004
93
Molecular characteristics of ovalbumin#8211dextran conjugates formed through the Maillard reaction
Choi, Seung Jun
et al.
| 2005
101
Suppression of acyl migration in enzymatic production of structured lipids through temperature programming
Yang, Tiankui
/ Fruekilde, Maj-Britt
/ Xu, Xuebing
et al.
| 2004
109
Optimization of continuous phenol extraction from Vitis vinifera byproducts
Pinelo, Manuel
/ Fabbro, Patrix Del
/ Manzocco, Lara
et al.
| 2004
119
Antioxidant and antibacterial activities of various seabuckthorn (Hippophae rhamnoides L.) seed extracts
Negi, P.S.
/ Chauhan, A.S.
/ Sadia, G.A.
et al.
| 2004
125
Nutritional and antinutritional composition of Kancolla seeds: an interesting and underexploited andine food plant
Dini, Irene
/ Tenore, Gian Carlo
/ Dini, Antonio
et al.
| 2004
133
X-ray diffraction and differential scanning calorimetry studies of β′→β transitions in fat mixtures
Szydłowska-Czerniak, Aleksandra
/ Karlovits, György
/ Lach, Marcin
et al.
| 2004
133
X-ray diffraction and differential scanning calorimetry studies of #946#8242#8594#946 transitions in fat mixtures
Szydlowska-Czerniak, Aleksandra
et al.
| 2005
143
Extraction of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) seeds with supercritical CO2: Comparison with hydrodistillation
Damjanović, Biljana
/ Lepojević, Žika
/ Živković, Vladimir
et al.
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