Triacylglycerol profile in cocoa liquors using MALDI-TOF and LC-ESI tandem mass spectrometry (Englisch)
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- Neue Suche nach: Roverso, M.
- Neue Suche nach: Di Carro, M.
- Neue Suche nach: Magi, E.
In:
Mass spectrometry food day; mass spectrometry applications in food analysis
9
;
894-899
;
2014
-
ISSN:
- Aufsatz (Konferenz) / Print
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Titel:Triacylglycerol profile in cocoa liquors using MALDI-TOF and LC-ESI tandem mass spectrometry
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Beteiligte:Bono, L. ( Autor:in ) / Seraglia, R. ( Autor:in ) / Roverso, M. ( Autor:in ) / Di Carro, M. ( Autor:in ) / Magi, E. ( Autor:in )
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Kongress:Conference; 3rd, Mass spectrometry food day; mass spectrometry applications in food analysis ; 2013 ; Trento, Italy
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Erschienen in:JOURNAL OF MASS SPECTROMETRY ; 49, 9 ; 894-899
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Verlag:
- Neue Suche nach: John Wiley &Sons
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Erscheinungsort:New York, NY
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Erscheinungsdatum:01.01.2014
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Format / Umfang:6 pages
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Anmerkungen:ESTAR title.
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ISSN:
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Medientyp:Aufsatz (Konferenz)
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Format:Print
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
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