Detection of FLO Genes in Lager and Wild Yeast Strains (Englisch)
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In:
JOURNAL- AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS
;
66
, 3
;
184-187
;
2008
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:Detection of FLO Genes in Lager and Wild Yeast Strains
-
Beteiligte:Damas-Buenrostro, L.C. ( Autor:in ) / Gracia-Gonzalez, G. ( Autor:in ) / Hernandez-Luna, C.E. ( Autor:in ) / Galan-Wong, L.J. ( Autor:in ) / Pereyra-Alferez, B. ( Autor:in ) / Sierra-Benavides, J.A. ( Autor:in )
-
Erschienen in:JOURNAL- AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS ; 66, 3 ; 184-187
-
Verlag:
- Neue Suche nach: AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS
-
Erscheinungsdatum:01.01.2008
-
Format / Umfang:4 pages
-
ISSN:
-
Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
-
Format:Print
-
Sprache:Englisch
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Klassifikation:
DDC: 663.3 -
Datenquelle:
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Inhaltsverzeichnis – Band 66, Ausgabe 3
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Barley Malt Polysaccharides Inducing Premature Yeast Flocculation and Their Possible MechanismKoizumi, H. / Kato, Y. / Ogawa, T. et al. | 2008
- 137
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Research Articles - Barley Malt Polysaccharides Inducing Premature Yeast Flocculation and Their Possible Mechanism.Koizumi, H. et al. | 2008
- 143
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The Standard Reference Method of Beer Color Specification as the Basis for a New Method of Beer Color ReportingdeLange, A. J. et al. | 2008
- 151
-
A Comparison of Barley Malt Quality Measurements and Malt Sugar ConcentrationsDuke, Stanley H. / Henson, Cynthia A. et al. | 2008
- 162
-
Relationship between Starch Granule Size Distribution and Selected Malting ParametersPsota, Vratislav / Chmelík, Josef / Bohačenko, Ivan / Hartmann, Jiří et al. | 2008
- 167
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Investigation of New Indexes to Evaluate Aging of Bottled Lager BeerLiu, Jing / Dong, Jianjun / Li, Qi / Chen, Jian / Gu, Guoxian et al. | 2008
- 174
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Bitterness-Modifying Properties of Hop Polyphenols Extracted from Spent Hop MaterialMcLaughlin, Ian R. / Lederer, Cindy / Shellhammer, Thomas H. et al. | 2008
- 184
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Detection of FLO Genes in Lager and Wild Yeast StrainsDamas-Buenrostro, Luis C. / Gracia-González, Gerardo / Hernández-Luna, Carlos E. / Galán-Wong, Luis J. / Pereyra-Alférez, Benito / Sierra-Benavides, J. Antolín et al. | 2008
- 188
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Rapid Determination of Low-Level Sulfur Compounds in Beer by Headspace Gas Chromatography with a Pulsed Flame Photometric DetectorLi, Hong / Jia, Shiru / Zhang, Wujiu et al. | 2008
- 192
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Behaviors of 3-Mercaptohexan-l-ol and 3-Mercaptohexyl Acetate During Brewing ProcessesKishimoto, T. / Morimoto, M. / Kobayashi, M. / Yako, N. / Wanikawa, A. et al. | 2008
- 192
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Behaviors of 3-Mercaptohexan-1-ol and 3-Mercaptohexyl Acetate during Brewing ProcessesKishimoto, Toru / Morimoto, Masahito / Kobayashi, Minoru / Yako, Nana / Wanikawa, Akira et al. | 2008
- 197
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Analysis Check Services Reports - Barley Analysis Check Service| 2008
- 197
-
Barley Analysis Check ServiceBarr, J. / Schwarz, P. et al. | 2008
- 198
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Beer Analysis Check ServiceMoore, T. et al. | 2008
- 200
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Craft Beer Analysis Check ServiceMoore, T. et al. | 2008
- 201
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Hop Analysis Check ServiceKenny, S. et al. | 2008
- 202
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Malt Analysis Check ServiceBarr, J. / Schwarz, P. et al. | 2008