Encyclopedia of food grains / editors: Colin Wrigley (University of Queensland, Brisbane, Australia), Harold Corke (University of Hong Kong, People's Republic of China), Koushik Seetharaman and Jon Faubion (Kansas State University, Manhattan KS, USA) ; volume 1: The world of food grains — Second edition (Englisch)
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2016
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ISBN:
- Buch / Print
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Titel:Encyclopedia of food grains / editors: Colin Wrigley (University of Queensland, Brisbane, Australia), Harold Corke (University of Hong Kong, People's Republic of China), Koushik Seetharaman and Jon Faubion (Kansas State University, Manhattan KS, USA) ; volume 1: The world of food grains
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Beteiligte:Wrigley, Colin W. ( Herausgeber:in ) / Corke, Harold ( Herausgeber:in ) / Seetharaman, Koushik ( Herausgeber:in ) / Faubion, Jonathan ( Herausgeber:in )
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Ausgabe:Second edition
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Verlag:
- Neue Suche nach: Elsevier, Academic Press
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Erscheinungsort:Amsterdam , Boston , Heidelberg
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Erscheinungsdatum:2016
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Format / Umfang:xxxiv, 463 Seiten
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Anmerkungen:Illustrationen, Diagramme
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ISBN:
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Medientyp:Buch
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Format:Print
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Sprache:Englisch
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