Cellulose-based edible films for probiotic entrapment (Englisch)
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- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Cellulose-based edible films for probiotic entrapment
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Beteiligte:Singh, Poonam ( Autor:in ) / Magalhaes, Solange ( Autor:in ) / Alves, Luis ( Autor:in ) / Antunes, Filipe ( Autor:in ) / Miguel, Maria ( Autor:in ) / Lindman, Bjorn ( Autor:in ) / Medronho, Bruno ( Autor:in )
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Erscheinungsdatum:01.03.2019
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Anmerkungen:doi:10.1016/j.foodhyd.2018.08.057
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
- Neue Suche nach: 620
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
DDC: 620 -
Datenquelle: