Entwicklung objektiver, sensorischer und chemisch-technischer Testmethoden zur Qualitätsbeurteilung von Chia-Samen im Rahmen der Qualitätssicherung sowie für die internationale DLG-Qualitätsprüfung (Deutsch)
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2017
- Hochschulschrift / Elektronische Ressource
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Titel:Entwicklung objektiver, sensorischer und chemisch-technischer Testmethoden zur Qualitätsbeurteilung von Chia-Samen im Rahmen der Qualitätssicherung sowie für die internationale DLG-Qualitätsprüfung
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Beteiligte:Nikolas, Katharina ( Autor:in ) / Prof. Dr. Titze, Jean
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Erscheinungsdatum:01.01.2017
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DOI:
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Medientyp:Hochschulschrift
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Deutsch
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Klassifikation:
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