Fatty acids profiles and lipids health indices of plant-based burgers compared to meat burger (Englisch)
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Titel:Fatty acids profiles and lipids health indices of plant-based burgers compared to meat burger
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Beteiligte:Sabah Mabrouki ( Autor:in ) / Sara Glorio Patrucco ( Autor:in ) / Sonia Tassone ( Autor:in ) / Salvatore Barbera ( Autor:in ) / Sabah Mabrouki, Sara Glorio Patrucco, Sonia Tassone, Salvatore Barbera
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Erscheinungsdatum:01.01.2022
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Medientyp:Aufsatz (Konferenz)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
DDC: 571 -
Datenquelle: