Microbial population associated to the fermentation process of “Negrinha de Freixo” table olives produced in Portugal (Englisch)
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Titel:Microbial population associated to the fermentation process of “Negrinha de Freixo” table olives produced in Portugal
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Beteiligte:Borges, Ana Maria Rêgo ( Autor:in ) / Baptista, Paula ( Autor:in ) / Pereira, J.A. ( Autor:in ) / Pereira, Ermelinda ( Autor:in )
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Erscheinungsdatum:01.01.2014
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Medientyp:Aufsatz (Konferenz)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
DDC: 660 -
Lizenzbestimmungen:
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Datenquelle: