Commensal bacterium Rothia aeria degrades and detoxifies gluten via a highly effective subtilisin enzyme (Englisch, Unbekannt)
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- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Commensal bacterium Rothia aeria degrades and detoxifies gluten via a highly effective subtilisin enzyme
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Beteiligte:Wei, Guoxian ( Autor:in ) / Darwish, Ghassan ( Autor:in ) / Oppenheim, Frank G. ( Autor:in ) / Schuppan, Detlef ( Autor:in ) / Helmerhorst, Eva J. ( Autor:in )
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Erscheinungsdatum:02.12.2020
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Anmerkungen:587164
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch, Unbekannt
- Neue Suche nach: 570
- Weitere Informationen zu Dewey Decimal Classification
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Schlagwörter:Bacillus , Rothia , Celiac disease , Commensal , Cure , Degradation , Detoxify , Epitope , Gluten , Neutralize , Subtilisin , Food sciences , Nutrition and dietetics
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Klassifikation:
DDC: 570 -
Lizenzbestimmungen:
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Datenquelle: