Spray drying of emulsions: Influence of the emulsifier system on changes in oil droplet size during the drying step (Englisch)
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2021
- Sonstige / Elektronische Ressource
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Titel:Spray drying of emulsions: Influence of the emulsifier system on changes in oil droplet size during the drying step
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Beteiligte:Taboada, Martha L. ( Autor:in ) / Heiden-Hecht, Theresia ( Autor:in ) / Brückner-Gühmann, Monika ( Autor:in ) / Karbstein, Heike P. ( Autor:in ) / Drusch, Stephan ( Autor:in ) / Gaukel, Volker ( Autor:in ) / Technische Universität Berlin ( Gastgebende Institution )
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Verlag:
- Neue Suche nach: Technische Universität Berlin
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Erscheinungsdatum:2021
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DOI:
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Medientyp:Sonstige
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
DDC: 640 -
Lizenzbestimmungen:
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Datenquelle: