Effects of nine-steam-nine-bask processing on the bioactive compounds content, bioaccessibility, and antioxidant capacity of Polygonatum cyrtonema Hua (Unbekannt)
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Effects of nine-steam-nine-bask processing on the bioactive compounds content, bioaccessibility, and antioxidant capacity of Polygonatum cyrtonema Hua
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Beteiligte:Xiling Wang ( Autor:in ) / Yanan Cheng ( Autor:in ) / Bing Zheng ( Autor:in ) / Yi Chen ( Autor:in ) / Jianhua Xie ( Autor:in ) / Xiaobo Hu ( Autor:in ) / Xiaoting Qin ( Autor:in ) / Jiajun Song ( Autor:in ) / Yue Qiu ( Autor:in ) / Qiang Yu ( Autor:in )
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Erschienen in:
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Verlag:
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Erscheinungsdatum:2024
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Unbekannt
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0