Contributions of protein and milled chitin extracted from domestic cricket powder to emulsion stabilization (Unbekannt)
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Contributions of protein and milled chitin extracted from domestic cricket powder to emulsion stabilization
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Beteiligte:Andrew Hirsch ( Autor:in ) / Young-Hee Cho ( Autor:in ) / Yuan H.Brad Kim ( Autor:in ) / Owen G. Jones ( Autor:in )
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Erschienen in:
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Verlag:
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Erscheinungsdatum:2019
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Unbekannt
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0