Diversity of Production Techniques and Microbiology of African Cereal-Based Traditional Fermented Beverages (Unbekannt)
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In:
Journal of Food Quality, Vol 2024 (2024)
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2024
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Diversity of Production Techniques and Microbiology of African Cereal-Based Traditional Fermented Beverages
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Beteiligte:Felix Kwashie Madilo ( Autor:in ) / Angela Parry-Hanson Kunadu ( Autor:in ) / Kwaku Tano-Debrah ( Autor:in ) / Firibu Kwesi Saalia ( Autor:in ) / Unathi Kolanisi ( Autor:in )
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Erschienen in:
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Verlag:
- Neue Suche nach: Hindawi-Wiley
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Erscheinungsdatum:2024
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Unbekannt
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0