Assessment of Taste Attributes of Peanut Meal Enzymatic-Hydrolysis Hydrolysates Using an Electronic Tongue (Unbekannt)
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Assessment of Taste Attributes of Peanut Meal Enzymatic-Hydrolysis Hydrolysates Using an Electronic Tongue
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Beteiligte:Li Wang ( Autor:in ) / Qunfeng Niu ( Autor:in ) / Yanbo Hui ( Autor:in ) / Huali Jin ( Autor:in ) / Shengsheng Chen ( Autor:in )
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Erschienen in:
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Verlag:
- Neue Suche nach: MDPI AG
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Erscheinungsdatum:2015
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Unbekannt
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0