CHALLENGE TO THE FOOD ENGINEERING DUE TO A HYBRID METHOD OF CHEMICAL ENGINEERING-PROTON NMR TECHNIQUE -MEAT JERKY DESIGN BY THE SCIENTIFIC PARAMETERS- (Unbekannt)
Freier Zugriff
- Neue Suche nach: Y. Konishi
- Neue Suche nach: M. Kobayashi
- Neue Suche nach: Y. Konishi
- Neue Suche nach: M. Kobayashi
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
-
Titel:CHALLENGE TO THE FOOD ENGINEERING DUE TO A HYBRID METHOD OF CHEMICAL ENGINEERING-PROTON NMR TECHNIQUE -MEAT JERKY DESIGN BY THE SCIENTIFIC PARAMETERS-
-
Beteiligte:Y. Konishi ( Autor:in ) / M. Kobayashi ( Autor:in )
-
Erschienen in:
-
Verlag:
- Neue Suche nach: AIDIC Servizi S.r.l.
-
Erscheinungsdatum:2010
-
ISSN:
-
DOI:
-
Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
-
Format:Elektronische Ressource
-
Sprache:Unbekannt
-
Schlagwörter:
-
Datenquelle:
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0