β-Glucan as a Techno-Functional Ingredient in Dairy and Milk-Based Products—A Review (Unbekannt)
Freier Zugriff
- Neue Suche nach: Artur Mykhalevych
- Neue Suche nach: Galyna Polishchuk
- Neue Suche nach: Khaled Nassar
- Neue Suche nach: Tetiana Osmak
- Neue Suche nach: Magdalena Buniowska-Olejnik
- Neue Suche nach: Artur Mykhalevych
- Neue Suche nach: Galyna Polishchuk
- Neue Suche nach: Khaled Nassar
- Neue Suche nach: Tetiana Osmak
- Neue Suche nach: Magdalena Buniowska-Olejnik
In:
Molecules, Vol 27, Iss 19, p 6313 (2022)
;
2022
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
-
Titel:β-Glucan as a Techno-Functional Ingredient in Dairy and Milk-Based Products—A Review
-
Beteiligte:Artur Mykhalevych ( Autor:in ) / Galyna Polishchuk ( Autor:in ) / Khaled Nassar ( Autor:in ) / Tetiana Osmak ( Autor:in ) / Magdalena Buniowska-Olejnik ( Autor:in )
-
Erschienen in:
-
Verlag:
- Neue Suche nach: MDPI AG
-
Erscheinungsdatum:2022
-
ISSN:
-
DOI:
-
Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
-
Format:Elektronische Ressource
-
Sprache:Unbekannt
-
Schlagwörter:
-
Datenquelle:
Metadata by DOAJ is licensed under CC BY-SA 1.0