A METHOD OF REDUCING THE ENZYMATIC DIGESTION RATES OF STARCH GRANULES IN FOOD AND FOOD PRODUCTS PRODUCED THEREFROM (Englisch)
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2017
- Patent / Elektronische Ressource
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Titel:A METHOD OF REDUCING THE ENZYMATIC DIGESTION RATES OF STARCH GRANULES IN FOOD AND FOOD PRODUCTS PRODUCED THEREFROM
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Weitere Titelangaben:VERFAHREN ZUM ERNIEDRIGEN DER ENZYMATISCHEN VERDAUUNGSRATEN VON STÄRKEKÖRNERN IN NAHRUNGSMITTELN UND DARAUS ERZEUGTEN NAHRUNGSMITTELPRODUKTEN
PROCÉDÉ DE RÉDUCTION DES VITESSES DE DIGESTION ENZYMATIQUE DE GRANULÉS D'AMIDON DANS UN ALIMENT ET PRODUITS ALIMENTAIRES PRODUITS À PARTIR DE CELUI-CI -
Patentnummer:EP2328418
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Patentanmelder:
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Patentfamilie:
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Beteiligte:FOO CHECK WOO ( Autor:in ) / KASAPIS STEFAN ( Autor:in ) / KOH LEE WAH ( Autor:in ) / JIANG BIN ( Autor:in )
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Verlag:
- Neue Suche nach: Europäisches Patentamt
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Erscheinungsdatum:25.10.2017
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Medientyp:Patent
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
- Neue Suche nach: A23L / A23P
- Weitere Informationen zu Internationale Patentklassifikation
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Klassifikation:
IPC: A23L Lebensmittel oder nichtalkoholische Getränke, soweit nicht von den Unterklassen A21D oder A23B-A23J umfasst, FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J / A23P Formen oder Bearbeiten von Lebensmitteln, soweit nicht vollständig von einer einzelnen anderen Unterklasse umfasst, SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS -
Datenquelle: