FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to the production and use of practically odorless nutrients for ruminants, pigs and poultry. Reduced odor feed additive is proposed for use as an energy source for ruminants, pigs and poultry, including the reaction product of a water-soluble metallic salt of polycarboxylic acid with terminal carboxylic groups and C3-C10 fatty acids, the metal is selected from calcium and magnesium, the polycarboxylic acid is derived from pectin, and the fatty acid is an isoacid selected from isobutyric, isovaleric, 2-methylbutyric and valeric acids. Method for feeding ruminant animals, pigs and poultry with an energy source is proposed, including the interaction of a fatty acid in the form of an isoacid nutrient with a metallic salt of polycarboxylic acid with terminal carboxylic groups to obtain a reaction product with reduced odor and feeding the obtained reaction product of ruminants, pigs or poultry, while the metal is selected from calcium and magnesium, polycarboxylic acid obtained from pectin, and the fatty acid is an isoacid selected from isobutyric, isovaleric, 2-methylbutyric and valeric acids. Method is also proposed for the production of a feed additive with a faint odor containing isoacids, including the interaction of an isoacid nutrient with a water-soluble metallic salt of a polycarboxylic acid with terminal carboxylic groups, to obtain a feed additive with a faint odor containing isoacids, with the metal selected from calcium and magnesium, polycarboxylic acid derived from pectin, and the fatty acid being isoacid selected from isobutyric, isovaleric, 2-methylbutyric and valeric acids.EFFECT: invention overcomes the problem of the odorousness of volatile isoacids used as an energy source for ruminants, pigs and poultry, and combines the advantages of sugars and macronutrients by obtaining feed additives from metallic salts of polycarboxylic acids, for obtaining faint odor milk production enhancers for ruminants, which are effective and easy to prepare and use.13 cl, 3 tbl, 81 ex
Изобретение относится к производству и использованию питательных веществ, практически не имеющих запаха, для для жвачных животных, свиней и домашней птицы. Предложена кормовая добавка с ослабленным запахом для применения в качестве источника энергии для жвачных животных, свиней и домашней птицы, включающая продукт реакции растворимой в воде металлической соли поликарбоновой кислоты с концевыми карбоксильными группами и жирных кислот C3-C10, при этом металл выбран из кальция и магния, поликарбоновая кислота получена из пектина, а жирная кислота является изокислотой, выбранной из изомасляной, изовалериановой, 2-метилмасляной и валериановой кислот. Предложен способ подачи жвачным животным, свиньям и домашней птице источника энергии, включающий взаимодействие жирной кислоты в виде изокислотного питательного вещества с металлической солью поликарбоновой кислоты с концевыми карбоксильными группами для получения продукта реакции со сниженным запахом и кормление полученным продуктом реакции жвачных животных, свиней или домашней птицы, при этом металл выбран из кальция и магния, поликарбоновая кислота получена из пектина, а жирная кислота является изокислотой, выбранной из изомасляной, изовалериановой, 2-метилмасляной и валериановой кислот. Также предложен способ производства кормовой добавки с ослабленным запахом, содержащей изокислоты, включающий взаимодействие изокислотного питательного вещества с растворимой в воде металлической солью поликарбоновой кислоты, имеющей концевые карбоксильные группы, для получения кормовой добавки с ослабленным запахом, содержащей изокислоты, при этом металл выбран из кальция и магния, поликарбоновая кислота получена из пектина, а жирная кислота является изокислотой, выбранной из изомасляной, изовалериановой, 2-метилмасляной и валериановой кислот. Изобретение позволяет преодолеть проблему пахучести летучих изокислот, используемых в качестве источника энергии для жвачных животных, свиней и птицы, и сочетает в себе преимущества сахаров и макроэлементов, путем получения кормовых добавок из металлических солей поликарбоновых кислот, для получения усилителей производства молока со слабым запахом для жвачных животных, являющихся эффективными и простыми в приготовлении и использовании. 3 н. и 10 з.п. ф-лы, 3 табл., 81 пр.