Handheld spectral sensing devices should not mislead consumers as far as non-authentic food is concerned: A case study with adulteration of milk powder (Unbekannt)
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In:
Foods
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11
, 1
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2022
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
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Titel:Handheld spectral sensing devices should not mislead consumers as far as non-authentic food is concerned: A case study with adulteration of milk powder
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Beteiligte:Delatour, Thierry ( Autor:in ) / Becker, Florian ( Autor:in ) / Krause, Julius ( Autor:in ) / Romero, Roman ( Autor:in ) / Gruna, Robin ( Autor:in ) / Längle, Thomas ( Autor:in ) / Panchaud, Alexandre ( Autor:in )
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Erschienen in:Foods ; 11, 1
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Verlag:
- Neue Suche nach: Fraunhofer Publica
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Erscheinungsdatum:2022
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Unbekannt
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Schlagwörter:
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Datenquelle: