Herausforderungen an die Welteierwirtschaft : leicht veränderte und aktualisierte deutsche Fassung eines Vortrages auf der Frühjahrskonferenz der International Egg Commission (IEC) in London am 12. April 2005
(Deutsch)
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Der Beitrag [...] ist die deutsche Fassung eines Vortrages, der auf der Frühjahrstagung der International Egg Commission (IEC) am 12. April 2005 in London gehalten wurde. In diesem Vortrag ging es darum, die Herausforderungen herauszuarbeiten, denen sich die Eierproduzenten gegenwärtig gegenübersehen. Durch den Wandel in der räumlichen Struktur der Eierproduktion ist es auch zu einer Veränderung der Handelsströme gekommen, die längerfristig die Qualitäts- und Sicherheitsstandards der Eier und Eiprodukte beeinflussen könnte. Hieraus erwächst die Frage, ob es möglich ist, Eier, die nicht den hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards der EU oder der USA entsprechen, von den jeweiligen Märkten fernzuhalten. Die neuen gesetzlichen Regelungen zur Legehennenhaltung in der EU und insbesondere der nationale Alleingang Deutschlands bzgl. des Verbotes der Käfig- und auch Kleingruppenhaltung wird zu einschneidenden Veränderungen im Eierhandel führen, weil Deutschland ab 2007 etwa die Hälfte aller Schaleneier einführen muss, die gegenwärtig weltweit gehandelt werden, um den inländischen Bedarf abzudecken. Eine dritte Herausforderung ist die Gefahr der Ausbreitung der Avian Influenza (Geflügelgrippe). Sie stellt nicht nur eine ökonomische Gefährdung dar, sondern birgt auch die Gefahr in sich, dass das Virus mutiert, auf den Menschen übertragen werden kann und es dann zu einer weltweiten Grippewelle kommt (Quelle: ISPA).
Herausforderungen an die Welteierwirtschaft : leicht veränderte und aktualisierte deutsche Fassung eines Vortrages auf der Frühjahrskonferenz der International Egg Commission (IEC) in London am 12. April 2005