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Weissoele sind hochraffiniert und teilweise hydriert. Man unterscheidet Weissoel USP und NF, Petrolatum und technische Weissoele. Sie enthalten nur Isoparaffine und Naphthene und sind frei von Aromaten und Hartparaffin. Die Sorten unterscheiden sich durch Reinheit, Viskositaet und Dichte. Sie muessen bestimmten physikalisch-chemischen Pruefungen genuegen. Aufgefuehrt wird die Saeureprobe mit Schwefelsaeure, bei der die reinsten Produkte farblos bleiben sollen und die UV-Absorption. Es bestehen eine Reihe von Vorschriften ueber den Einsatz dieser Oele fuer pharmazeutische Zwecke und in der Lebensmittelindustrie, die die in den Lebensmitteln zugelassenen Mengen begrenzen. Ein Teil von ihnen ist hier in Tabellenform aufgefuehrt. In der Fabrikation dienen die Oele haeufig dazu, die Reibung einzelner Teilchen untereinander zu vermindern oder das Anhaften an Gefaesswaenden zu verhindern. (Jensen)