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Die Abfuehrung der Schmelzwaerme des noch fluessigen Metalls von Stranggiessanlagen zur Erzielung vollstaendiger Erstarrung wird untersucht. Von vorrangigem Interesse ist hierbei der Bereich der stabilen Filmverdampfung. Da beim Waermeuebergang viele Parameter eine Rolle spielen, kommt messtechnischen Bestimmungen der Waermeuebergangszahl grosse Bedeutung zu. Ein instationaeres Verfahren misst die Abkuehlkurven eines heissen Probenkoerpers aufgrund von aus Duesen ausstroemendem Spritzwasser. Bei der stationaeren Messmethode wird der Waermeuebergang aufgrund konstanter Probentemperatur ermittelt. Die Einflussgroessen fuer die Kuehlung werden erlaeutert. Von besonderer Wichtigkeit sind hierbei die Wasserbeaufschlagungsdichte und die Leidenfrosttemperatur. Empirische Berechnungsgleichungen werden aufgestellt sowie beide Messmethoden verglichen. Geringere Wasserbeaufschlagung bei der Wasser-Luft-Kuehlung erfordert weitere Untersuchungen. (Koerber)