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A review of methods used for investigation of protein–phenolic compound interactions
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Wheat starch production, structure, functionality and applications-a review
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Extraction, structure and biofunctional activities of laminarin from brown algae
Online Contents | 2015|Verlag: Blackwell, Oxford -
Effect of vacuum‐drying, hot air‐drying and freeze‐drying on polyphenols and antioxidant capacity of lemon (Citrus limon) pomace aqueous extracts
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Composition and functionality of wheat bran and its application in some cereal food products
Online Contents | 2015|Verlag: Blackwell, Oxford -
Recurrent Clostridium difficile infection associates with distinct bile acid and microbiome profiles
Freier ZugriffDSpace@MIT | 2016|Verlag: Wiley Blackwell -
Physiological geroscience: targeting function to increase healthspan and achieve optimal longevity
Online Contents | 2016|Verlag: Blackwell, Oxford -
Digestion and bioavailability of bioactive phytochemicals
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Effect of vacuum-drying, hot air-drying and freeze-drying on polyphenols and antioxidant capacity of lemon (Citrus limon ) pomace aqueous extracts
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
A review of methods used for investigation of protein-phenolic compound interactions
Online Contents | 2016|Verlag: Blackwell, Oxford -
Designing emulsion droplets of foods and beverages to enhance delivery of lipophilic bioactive components - a review of recent advances
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Edible film incorporated with chitosan and Artemisia annua oil nanoliposomes for inactivation of Escherichia coli O157:H7 on cherry tomato
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Antioxidant activity of predigested protein obtained from a range of farmed edible insects
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Berry pomace – a review of processing and chemical analysis of its polyphenols
Online Contents | 2016|Verlag: Blackwell, Oxford -
Effect of sugar replacement with stevianna and inulin on the texture and predictive glycaemic response of muffins
Online Contents | 2016|Verlag: Blackwell, Oxford -
Nonthermal plasma for pesticide and microbial elimination on fruits and vegetables: an overview
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Pigmented rice a potential source of bioactive compounds: a review
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Effect of sugar replacement with stevianna and inulin on the texture and predictive glycaemic response of muffins
Online Contents | 2016|Verlag: Blackwell, Oxford -
Zein/tannic acid complex nanoparticles‐stabilised emulsion as a novel delivery system for controlled release of curcumin
Online Contents | 2017|Verlag: Blackwell, Oxford -
Effect of high moisture extrusion cooking on protein–protein interactions of pea (Pisum sativum L.) protein isolates
Online Contents | 2015|Verlag: Blackwell, Oxford
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