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Nutrient composition and technological quality of meat from alpacas reared in Peru
Online Contents | 2009|Beteiligte: Zumalacárregui, José M. -
Nutrient composition and technological quality of meat from alpacas reared in Peru
Online Contents | 2009|Beteiligte: Zumalacárregui, José M. -
Effect of the Use of a Commercial Phosphate Mixture on Selected Quality Characteristics of 2 Spanish‐Style Dry‐Ripened Sausages
Online Contents | 2011|Beteiligte: Zumalacárregui, José M. -
THE POPULARIZATION OF POLITICAL ECONOMY IN SPAIN AND LATIN AMERICA THROUGH ENCYCLOPEDIAS (1887–1930)
Online Contents | 2012|Beteiligte: Zumalacárregui, José M
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