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Is nano safe in foods? Establishing the factors impacting the gastrointestinal fate and toxicity of organic and inorganic food-grade nanoparticles
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2017| -
Muscle tissue engineering in fibrous gelatin: implications for meat analogs
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Comparison of the antimicrobial activity of propolis extracts obtained by means of various extraction methods
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Public perception of genetically-modified (GM) food: A Nationwide Chinese Consumer Study
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Food for thought: how nutrition impacts cognition and emotion
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2017| -
Effect of pulsed electric field treatment on shelf life and nutritional value of apple juice
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
FoodOn: a harmonized food ontology to increase global food traceability, quality control and data integration
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Growth and survival of microencapsulated probiotics prepared by emulsion and internal gelation
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
The potential application of probiotics and prebiotics for the prevention and treatment of COVID-19
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2020| -
Melissopalynological, physicochemical and antioxidant properties of honey from West Coast of Malaysia
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Qualitative and quantitative analysis of flavonoids from 12 species of Korean mulberry leaves
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Transforming food waste: how immobilized enzymes can valorize waste streams into revenue streams
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Chitosan-capped gold nanoparticles for indicating temperature abuse in frozen stored products
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
The effect of drying methods on the energy consumption, bioactive potential and colour of dried leaves of Pink Rock Rose (Cistus creticus)
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Composition of acacia honeys following processing, storage and adulteration
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019|
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