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天然抗氧化剂对黄油氧化稳定性的影响Effects of natural antioxidants on oxidative stability of butter
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: (school of food science and technology -
Сement Mortars with Alkali-Free Accelerators under Test Conditions for Alkali-Silica Reactions
Springer Verlag | 2020|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Chemistry and Materials Science -
Сatalysts for Electrooxidation of Biomass Processing Products
Springer Verlag | 2023|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Chemistry and Materials Science -
Отбор образцов, служащих для испытания качества и их подготовка
NationallizenzОтбор образцовSpringer Verlag | 1963Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science -
π-Linkage effect of push-pull-structure organic small molecules for photovoltaic application
Springer Verlag | 2016|Schlagwörter: Material Science, Materials Science, general, Chemistry/Food Science, general -
κ-Casein as a source of short-chain bioactive peptides generated by Lactobacillus helveticus
Springer Verlag | 2017|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general -
θ3 fatty acids in freshwater fish from south brazil
NationallizenzSpringer Verlag | 1995|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general -
δ13C values and phytanic acid diastereomer ratios: combined evaluation of two markers suggested for authentication of organic milk and dairy products
Springer Verlag | 2014|Schlagwörter: Food authentication, Organic food, Food Science -
Δ5-olefinic acids in the edible seeds of nut pines (Pinus cembroides edulis) from the United States
NationallizenzSpringer Verlag | 1997|Schlagwörter: Food Science, Chemistry and Materials Science -
γ-Oryzanols of North American Wild Rice (Zizania palustris)
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2013|Schlagwörter: Food Science -
γ-Linolenic and stearidonic acids in Mongolian Boraginaceae
NationallizenzSpringer Verlag | 1996|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general -
γ-Linolenic acid-rich triacylglycerols derived from borage oil via lipase-catalyzed reactions
NationallizenzSpringer Verlag | 1999|Schlagwörter: Food Science, Chemistry and Materials Science -
γ-Linolenic acid in zygomycetous fungi: Syzygites megalocarpus
NationallizenzSpringer Verlag | 1998|Schlagwörter: Food Science, Chemistry and Materials Science -
γ-Linolenic acid concentrates from borage and evening primrose oil fatty acidsvia lipase-catalyzed esterification
NationallizenzSpringer Verlag | 1994|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general -
γ-Glutamyl-Valyl-Glycine (γ-Glu-Val-Gly) and Glutathione (γ-Glu-Cys-Gly) as Kokumi Substances in Rodents
Springer Verlag | 2024|Schlagwörter: Food Science -
γ-Glutamyl-S-allyl-cysteine inhibits hepatic stellate cell proliferation and collagen secretion via a proapoptotic mechanism
Springer Verlag | 2015|Schlagwörter: Food Science -
γ-aminobutyric acid production in skim milk co-fermented with Lactobacillus brevis 877G and Lactobacillus sakei 795
Springer Verlag | 2013|Schlagwörter: Food Science -
β-Phase Stability of Two Biomedical β-Titanium Alloys During Severe Plastic Deformation
Springer Verlag | 2020|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general -
β-Lactoglobulin microparticles obtained by high intensity ultrasound as a potential delivery system for bioactive peptide concentrate
Springer Verlag | 2017|Schlagwörter: Food Science, Chemistry/Food Science, general
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