Synonyme wurden verwendet für: OXIDATION
Suche ohne Synonyme: keywords:(OXIDATION)
Verwendete Synonyme:
- oxidation reaction
- oxidations
- oxidationsreaktion
- oxidative reaction
- oxidative reaktion
- oxidieren
- oxidising
- oxidizing
- oxydation
- oxydieren
-
Physico-chemical changes in rice bran oil during heating at frying temperature
Springer Verlag | 2011|Schlagwörter: Oxidation -
Methane Oxidation in Pig and Cattle Slurry Storages, and Effects of Surface Crust Moisture and Methane Availability
Springer Verlag | 2006|Schlagwörter: Methane oxidation -
Effect of pre-cooking methods on the chemical and sensory deterioration of ready-to-eat chicken patties during chilled storage and microwave reheating
Springer Verlag | 2016|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Effect of the Icing with Rosemary Extract on the Oxidative Stability and Biogenic Amine Formation in Sardine (Sardinella aurita) During Chilled Storage
Springer Verlag | 2011|Schlagwörter: Oxidation -
Effect of Oxidation on the Emulsifying Properties of Myofibrillar Proteins
Springer Verlag | 2012|Schlagwörter: Protein oxidation -
Effects of raw meat and process procedure on Nε-carboxymethyllysine and Nε-carboxyethyl-lysine formation in meat products
Springer Verlag | 2016|Schlagwörter: lipid oxidation -
Volatiles formation in gelled emulsions enriched in polyunsaturated fatty acids during storage: type of oil and antioxidant
Springer Verlag | 2017|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Physico-chemical, Biochemical and Microbiological Properties of Traditional Polish Pork Fermented Products During Ripening
Springer Verlag | 2012|Schlagwörter: Oxidation -
Activity of plant extracts for preserving functional food containing n-3-PUFA
Springer Verlag | 2003|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Effect of drying methods on nut quality of hazelnuts (Corylus avellana L.)
Springer Verlag | 2018|Schlagwörter: Oil oxidation -
Effect of extrusion processing on lipid stability of rye bran
Springer Verlag | 2015|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Effects of Ozone-Induced Oxidation on the Physicochemical Properties of Myofibrillar Proteins Recovered from Bighead Carp (Hypophthalmichthys nobilis)
Springer Verlag | 2014|Schlagwörter: Oxidation -
Hawberry (Crataegus monogyna Jaqc.) extracts inhibit lipid oxidation and improve consumer liking of ready-to-eat (RTE) pork patties
Springer Verlag | 2017|Schlagwörter: Lipid oxidation -
Effect of plant extracts on lipid and protein oxidation of mackerel (Scomber scombrus) mince during frozen storage
Springer Verlag | 2017|Schlagwörter: Oxidation -
Evaluation of antioxidant properties of Za’atar (Thymbra spicata) essential oils as natural antioxidant for stability of palm olein during deep-fat frying process
Springer Verlag | 2017|Schlagwörter: Oxidation -
Effect of hazelnut roasting on the oil properties and stability under thermal and photooxidation
Springer Verlag | 2016|Schlagwörter: Accelerated oxidation -
Oxidative stability, affective and discriminative sensory test of high oleic and regular peanut oil with addition of oregano essential oil
Springer Verlag | 2018|Schlagwörter: Oxidation -
Changes in physicochemical properties and fatty acid composition of pork following long-term frozen storage
Springer Verlag | 2016|Schlagwörter: Protein and lipid oxidation -
Lipid hydroperoxide decomposition in model emulsions stabilized with emulsifiers having various sizes of hydrophilic heads
Springer Verlag | 2019|Schlagwörter: Lipid oxidation
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.