Erscheinungsjahr
Format
Lizenz
TIB-Lesesaalbestand
Synonyme wurden verwendet für: Lebensmittelchemie
Suche ohne Synonyme: keywords:("Lebensmittelchemie")
Verwendete Synonyme:
- food chemistry
- nahrungsmittelchemie
-
Rare earth elements in flour samples. A potential transfer from cricket food to the human level through the trophic chain
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Food chemistry -
Editorial: Antioxidant properties of phytochemicals
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: food chemistry -
Anti-inflammatory and antiviral activities of compounds from the fruit of Pouteria caimito
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Agriculture and Food; Food Chemistry; Substitutes - Food Chemistry; Food Analysis; Nutraceuticals & Functional Foods -
Metabolic syndrome extenuation in rat model by feeding Stevia rebaudiana Bertoni cookies
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: food chemistry -
Spray drying process impact on encapsulation and acceptability of Nigella sativa Oil
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Food Chemistry -
Impact of different plant constituents on the thermal stability of glucosinolates
Freier ZugriffDataCite | 2024|Schlagwörter: food chemistry, Lebensmittelchemie -
Optimizing γ-aminobutyric acid content of fermented mulberry leaves by using Taguchi design and analyzing antioxidant capacity of whole extract
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Food Chemistry -
A Complete Analysis Pipeline for the Processing, Alignment and Quantification of HPLC–UV Wine Chromatograms
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2024|Schlagwörter: Food chemistry -
Physico-chemical and microbiological quality of raw milk produced by smallholder farmers in Gulu City, Northern Uganda
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Food Chemistry; Food Microbiology; Animals & Ethics -
Aluminum, a colorful gamechanger: Uptake of an aluminum-containing food color in human cells and its implications for human health
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Food chemistry -
Levels of caffeine, total solution, and pH of coffee boiled water during decaffeination of robusta coffee
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY -
Effect of decaffeination time on the chemical profile of green bean arabica coffee (Coffea arabica L.)
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY -
The effect of pre-treatment on chemical characteristics of pumpkin seeds (Cucurbita moschata Durch)
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY -
Effectiveness of IgM and bodyweight of snakehead fish concentrate dispersion
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY -
Effects of roasting process on the precursor components for maillard reaction in fermented cocoa beans
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY -
Maintaining bioactive compounds during maltodextrin (based on sweet purple potato starch (Ipomea batatas L.)) production
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY -
Combination of Gedi leaves (Abelmoschus Manihot L.) extract and arabica coffee (Coffea arabica L.) in making herbal coffee as an alternative therapy for diabetes mellitus
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY -
Enrichment of folic acid and iron in mango (Mangifera indica L.) smoothie with the addition of liquid and powder type of spinach (Amaranthus tricolor L.) leaf as a fulfill of stunting nutrition
American Institute of Physics | 2023|Schlagwörter: FOOD CHEMISTRY
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.