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Characterization of sodium caseinate-based edible films incorporated with cinnamon or ginger essential oils
British Library Online Contents | 2010| -
Stability of biocontrol products carrying Candida sake CPA-1 in starch derivatives as a function of water activity
British Library Online Contents | 2017| -
The role of some antioxidants in the HPMC film properties and lipid protection in coated toasted almonds
British Library Online Contents | 2011| -
Properties of biopolymer dispersions and films used as carriers of the biocontrol agent Candida sake CPA-1
British Library Online Contents | 2017| -
Physical, antioxidant and antimicrobial properties of chitosan-cinnamon leaf oil films as affected by oleic acid
British Library Online Contents | 2014| -
Effect of Chitosan Essential Oil Films on the Storage-Keeping Quality of Pork Meat Products
British Library Online Contents | 2014| -
Effect of the impregnated solute on air drying and rehydration of apple slices (cv. Granny Smith)
British Library Online Contents | 2009| -
Properties of wheat starch film-forming dispersions and films as affected by chitosan addition
British Library Online Contents | 2013| -
Effect of essential oils and homogenization conditions on properties of chitosan-based films
British Library Online Contents | 2012| -
Effect of Fatty Acids and Beeswax Addition on Properties of Sodium Caseinate Dispersions and Films
American Chemical Society | 2009| -
Effect of solute on osmotic dehydration and rehydration of vacuum impregnated apple cylinders (cv. Granny Smith)
British Library Online Contents | 2008| -
Edible films and coatings to prevent the detrimental effect of oxygen on food quality: Possibilities and limitations
British Library Online Contents | 2012| -
Process conditions effect on the quality of banana osmotically dehydrated
British Library Online Contents | 2011|
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